Натрий и холестерин часто упоминаются вместе как вещи, которые нужно сократить и контролировать для здорового питания. Натрий, в том числе хлорид натрия или поваренная соль, используется в производстве пищевых продуктов в качестве консерванта, для стабилизации, связывания ингредиентов, улучшения цвета, а также для ароматизации. В результате люди потребляют гораздо больше натрия, чем они могут понять. Это может иметь отношение к людям с высоким уровнем холестерина, которые находятся под неправильным представлением о том, что уровни натрия непосредственно влияют на холестерин.
Натрий и его здоровье
Натрий является естественным элементом NA на периодической таблице. Это мягкий, белый щелочной металл. Натрий является необходимым элементом для здоровья, поскольку, как объяснено на сайте ChemiCool, «ионы натрия облегчают передачу электрических сигналов в нервной системе и регулируют водный баланс между клетками организма и жидкостями организма». Американская ассоциация сердца объясняет, что хотя натрий является важным питательным веществом, на самом деле очень мало. Они рекомендуют пытаться оставаться под 1500 миллиграммами натрия в день, что трудно, когда большая часть продуктов питания и напитков содержит большое количество натрия. Слишком много натрия в рационе связано с высоким кровяным давлением и повышенным риском сердечного приступа и инсульта.
Холестерин и его эффекты для здоровья
В организме есть два типа холестерина: хороший тип, HDL и плохой тип, LDL. Их считают хорошими и плохими, исходя из их последствий для здоровья. Баланс этих двух факторов важен, потому что холестерин ЛПВП работает, чтобы помочь ограничить накопление артерий холестерина ЛПНП. Высокий уровень холестерина ЛПНП может засорять артерии, ведущие к сердечному приступу и инсульту. Уровни холестерина определяются как генетикой, так и диетой, поэтому, когда человек может быть генетически подвержен риску высокого уровня холестерина, они могут помочь снизить его с помощью своих диетических решений.
Использует ли натрий-эффект холестерин
Натрий не влияет на уровень холестерина. В сентябре 2003 года на ежегодной конференции по исследованиям высокого кровяного давления Американской ассоциации сердца, ведущий автор Лоуренс Дж. Аппель, профессор медицины в Медицинской школе Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, представил результаты диетических подходов к остановке гипертонии ( DASH) - Испытание натрия. Согласно исследованию, не было никакого изменения общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или триглицеридов. Диета DASH - это диета с низким содержанием натрия, обычно рекомендованная врачами для людей, страдающих гипертонией.
Натрий и холестерин, что такое ссылка на здоровье?
Связь здоровья между натрием и холестерином заключается в факторах риска, которые делятся, если они чрезмерно потребляются. Высокая натриевая диета, а также высокий уровень холестерина связаны с повышенным риском сердечного приступа или инсульта. Поэтому, несмотря на то, что натрий не повышает уровень холестерина, врачи могут посоветовать пациентам ограничить его снижением сердечного приступа и риска инсульта.
