Непереносимость клейковины - также известная как целиакия - когда-то считалась редким заболеванием, испытываемым в основном детьми. Тем не менее, он становится все более распространенным: один из каждых 250 человек борется с этим заболеванием, согласно исследованию, опубликованному в выпуске «Американского семейного врача в декабре 2002 года». Женщины подвергаются большему риску развития непереносимости клейковины, чем мужчины, причем в два раза многие женщины диагностируются как мужчины. Однако при правильном курсе лечения вы можете легко вести нормальную жизнь.
Целиакия
Клейковина содержится во многих зернах, которые вы едите, таких как пшеница, ячмень и рожь. Если у вас есть непереносимость клейковины или целиакия, ваша иммунная система повреждает ворсинок вашего кишечника, когда вы едите глютен. Эти ворсинки являются важной частью пищеварения и помогают транспортировать то, что вы едите от одного пункта к другому. Целиакия - аутоиммунное заболевание, возникающее в результате сочетания генов и триггера, таких как частые вирусные инфекции.
симптомы
Если у вас есть непереносимость клейковины, вы можете испытывать усталость, депрессию, судороги, онемение в конечностях, боль в суставах, язвы язвы и зудящие кожные высыпания, называемые герпетиформным дерматитом. Целиакия может также вызвать железодефицитную анемию и потерю костной массы. Однако мужчины и женщины часто испытывают разные симптомы. Женщины чаще испытывают железодефицитную анемию, а мужчины с большей вероятностью имеют низкий вес, диспепсию и герпетиформный дерматит.
Целиакия и беременность
Женщины с целиакией, которые не диагностируются во время беременности, чаще, чем обычное население, имеют детей с низким весом, преждевременных родов и родов при кесаревом сечении. Женщины с целиакией могут испытывать повышенный риск бесплодия и спонтанных абортов, хотя необходимы дополнительные исследования. Если у вас есть проблемы с плодовитостью или беременностью, вам следует подумать о том, чтобы пройти тестирование на целиакию, поскольку многие женщины вообще не видят никаких признаков.
лечение
Безглютеновая диета - единственное лечение, доступное для женщин с непереносимостью клейковины. Это означает, что вам придется уничтожать пшеницу, ячмень, рожь и тритикале из вашего рациона. Эти источники клейковины могут появляться в неожиданных местах, таких как картофель фри и кубики бульона. Поэтому вы должны прочитать каждую этикетку с пищевыми продуктами, пока не найдете группу брендов и продуктов, которые работают на вас. Консультация с диетологом будет очень полезной при внесении этих изменений.
