Электролиты - это минералы, которые несут электрический заряд. Тело нуждается в электролитах, чтобы регулировать нервную и мышечную функцию, поддерживать баланс кислотной основы и поддерживать баланс жидкости. Электролиты, такие как хлорид, калий, натрий, магний и кальций, могут быть потеряны через пот и нуждаются в замене через диету.
Продукты для натрия и хлоридов
Натрий и хлорид - два электролита, которые составляют поваренную соль - присутствуют в продуктах вместе и работают в организме, чтобы поддерживать баланс жидкости для правильной функции клеток. Продукты, содержащие натрий и хлорид, включают поваренную соль, говядину, свинину, сардины, сыр, маслины, хлеб из кукурузы и квашеную капусту. Все обработанные и консервированные продукты, приготовленные с добавленной солью, такие как мясные деликатесы, чипсы и другие закуски, орехи, масло, маргарин, майонез и многие приправы, имеют натрий и хлорид. Однако, поскольку большинство американцев уже получают больше натрия и хлорида, чем им нужно, вы должны стараться не потреблять более 2300 миллиграммов натрия ежедневно, рекомендует Центры по контролю и профилактике заболеваний.
Калийные продукты
Кале растет в саду. Фото: Visage / Stockbyte / Getty Images Калий - это множество фруктов и овощей, особенно листовых зеленых овощей, таких как шпинат, зелень репы, зелень капусты, бананы, помидоры, апельсины, дыни, картофель и сладкий картофель, чернослив, изюм, горох и бобы. Калий также содержится в заменителях молока и соли из хлорида калия. Калий поддерживает нормальную функцию клеток, регулирует артериальное давление и предотвращает потерю костной массы и камни в почках. Потребляйте 4,7 грамма калия ежедневно для поддержания своего здоровья.
Магниевые продукты
Чаша цельного зерна. Фото: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Магний поддерживает развитие костей и зубов, функцию нервов и мышц и активацию фермента. Получение достаточного количества магния в вашем рационе также защищает вас от высокого кровяного давления, что увеличивает риск сердечных заболеваний и борется с остеопорозом. Это листовые зеленые овощи, орехи, злаки, бобы и томатная паста. Вам нужно небольшое количество магния ежедневно - 420 миллиграммов для мужчин и 320 миллиграммов для женщин.
Продукты для кальция
Молоко, сыр и масло. Фото: Цифровое зрение. / Цифровое зрение / Getty Images В организме используется кальций для образования костей и зубов, свертывания крови, мышечной и ферментной функции и нормальных сердечных ритмов. Кальций чаще всего содержится в молоке и молочных продуктах. Это также мясо, рыба с костями, такими как сардины, яйца, обогащенные сухие завтраки, фасоль и некоторые фрукты, такие как сушеные абрикосы и инжир, и овощи, такие как спаржа и зелень. Цель - по крайней мере 1000 миллиграммов кальция в день.
