Селен является важным минералом и в изобилии употребляется в различных продуктах, и женщинам довольно легко удовлетворить их ежедневные потребности в селене. Селен является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток в организме - и может предотвратить сердечные заболевания, некоторые виды рака и может защитить вас от токсического воздействия тяжелых металлов, отмечает «MedlinePlus». Получение большого количества селена до диагноза рака молочной железы может улучшить ваши шансы на выживание, согласно исследованию, опубликованному в 2012 году в «Исследование рака молочной железы и лечение».
Selenium RDA
Взрослым женщинам необходимо как минимум 55 микрограммов селена в день, что является рекомендуемым диетическим пособием или RDA, установленным Институтом медицины. Однако беременные и кормящие женщины нуждаются в дополнительном селене для удовлетворения потребностей своих развивающихся детей. Selenium RDA составляют 60 микрограмм во время беременности и 70 мкг в день для женщин грудного вскармливания. Многие женщины могут удовлетворять этим потребностям селена, потребляя сбалансированную диету.
Селен в пищевых продуктах
В общем, мясо, морепродукты, молочные продукты и орехи являются прекрасными источниками диетического селена. Управление пищевых добавок сообщает, что бразильские орехи особенно богаты селеном и содержат около 544 микрограмм на унцию. Цыпленок, рыба, креветка, ветчина, говядина, индейка, творог, коричневый рис, овсянка, яйца и запеченные бобы также содержат большое количество диетического селена, из-за чего дефицит селена встречается в США редко, отмечает отдел диетического питания Дополнения.
Слишком много селена
Хотя дефицит селена часто встречается редко в развитых странах, таких как США, слишком много селена вызывает беспокойство, особенно если вы принимаете добавку, содержащую селен или если вы едите много бразильских орехов на регулярной основе. В Управлении пищевых добавок отмечается, что употребление слишком большого количества селена может вызвать металлический привкус во рту или неприятный запах чеснока, хрупкие волосы и ногти, усталость, пятнистые зубы, раздражительность, поражения, диарею и тошноту - и в конечном итоге может привести к выпадению волос , сердечной и почечной недостаточности и даже смерти. Допустимый верхний уровень приема селена составляет 400 микрограммов в день для всех взрослых.
Селен и щитовидная железа
Селен играет роль в функции щитовидной железы, которая помогает женщине регулировать ее метаболизм. В обзоре 2013 года, опубликованном в «Клинической эндокринологии», сообщается, что гормон щитовидной железы содержит высокие концентрации селена и что, хотя необходимы дополнительные исследования, добавка селена может играть ключевую роль в лечении заболеваний щитовидной железы. Управление пищевых добавок также отмечает, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, могут ли добавки селена лечить или предупреждать заболевания щитовидной железы.
