Жаренный паштет - это качественная секция мяса, которую можно получить по доступной цене. Череп жареные, как правило, жесткие порезы мяса, и из-за этого их обычно готовят медленно в жидкой ванне, но жаркое может быть сделано гораздо быстрее на гриле. Если жареный цыпленок маринован правильно, он будет иметь нежную текстуру даже при приготовлении на гриле, и в конце вы останетесь с более ароматным блюдом с меньшим количеством жира. Когда на гриле, жаркое может быть приготовлено всего за 1? часов, не считая времени маринизации.
Маринование
Шаг 1
Mince мелко 3 зубчика чеснока и поместите в среднюю чашу для смешивания.
Шаг 2
Добавить ? чашку красного винного уксуса и 1/3 чашки хереса в миску.
Шаг 3
Добавить ? чашку оливкового масла в миску вместе с 1 ст. соевый соус и 1 ч. л. сухая горчица.
Шаг 4
Добавьте перец из трех витков перечной дробилки в смесь.
Шаг 5
Поместите зажимной патрон в мешок для морозильника объемом 1 галлон вместе с маринадной смесью. Пусть жареный мариновать в течение 24 часов или дольше.
Жечь
Шаг 1
Разогрейте гриль на среднем огне или зажгите угольную решетку. Газовые грили нагреваются через 5 минут; угольные грили горячие, когда угли снаружи снаружи и ярко-красные внутри.
Шаг 2
Смешать 2 ст. кетчупа в маринаде и встряхнуть сумку, чтобы распространить кетчуп вокруг.
Шаг 3
Поместите жатку на гриль в 5 дюймах от углей или кончика пламени. Запекайте жаркое каждые 15 минут в течение времени гриля и переверните жаркое каждые 15 минут. Дайте жареной кухне до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту, которая обычно занимает от 30 до 50 минут гриля.
Шаг 4
Растопите жаркое снова, когда он достигнет надлежащей температуры и подаст горячий воздух.
Вещи, которые вам понадобятся
- Средние чаши для смешивания
- 3 зубчика чеснока
- ? чашка красного вина уксуса
- 1/3 чашки хереса
- ? оливковое масло чашки
- 1 ст. соевый соус
- 1 ч. Л. сухая горчица
- Черный перец
- 1 галлонный морозильник
- 2 ст. кетчуп
- Мясной термометр
