Диагностика аллергии на кукурузу означает, что ваше тело не может переносить продукты, содержащие любое количество кукурузы. Поскольку кукуруза содержится в бесчисленных пищевых продуктах и ингредиентах, управление аллергией может быть проблемой. Согласно Университету штата Мэриленд, аллергии на кукурузу трудно обнаружить, а тип и тяжесть симптомов варьируются от человека к человеку. Если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия на кукурузу, рекомендуется диета с контролируемым врачом, которая ограничивает кукурузу из вашего диетического режима, как средство достижения надлежащего диагноза и лечения.
Холодные зерновые
Многие холодные хлопья завтрака содержат кукурузу. По словам медицинских экспертов в Детской больнице королевских дочерей, крупы являются одним из наиболее распространенных продуктов, содержащих кукурузу. Если вы непереносимы кукурузы, устраните все зерновые, которые перечисляют кукурузу, кукурузный сироп, декстрин, мальдекстрин, солод или солодовый сироп, сорбит, ванильный экстракт или пищевую соду из вашего рациона. Поскольку существует множество «скрытых» форм кукурузы, которые включены в обычные злаки для завтрака, ищите простые, натуральные злаки, которые перечисляют несколько ингредиентов или четко заявляют, что они не содержат кукурузы. Овес, рис и пшеница - это зерна, найденные в злаках, которые безопасны для потребления. Ищите злаки, которые содержат их в качестве основных ингредиентов, и лишены неестественных добавок для достижения наилучших результатов. Рассматривайте старомодную овсянку, а также ценный выбор завтрака, который является питательным и, естественно, без кукурузы. Другие продукты для завтрака, которые следует избегать, это поп-тарт, замороженные вафли, блины и сиропы, приготовленные из кукурузного сиропа.
Обработанные десерты и закуски
Обработанные десерты и закуски часто содержат ингредиенты кукурузы. Эксперты Детской больницы Дочерей короля предлагают исключить коммерчески приготовленные куки, пирожные и другие закуски, которые, вероятно, содержат кукурузу. Если у вас есть аллергия на кукурузу, замените обработанные куки, крекеры, попкорн, чипсы, крендели, кексы, пирожные, пироги, чипсы тортилья, пончики и другие популярные закуски с рисом или эквивалентами на основе пшеницы. Магазины здоровой пищи предлагают множество закусок из натурального ингредиента и конфет, которые могут содержать или не содержать кукурузу. Списки натуральных пищевых ингредиентов, как правило, легче интерпретировать, поскольку они содержат мало, если таковые имеются, искусственные ингредиенты, которые могут содержать скрытые формы кукурузы. Все-натуральное мороженое и все-фруктовые замороженные десертные батончики - это варианты без десерта без кукурузы. Имейте в виду, что, хотя избегать обработанных закусок может быть сложной задачей, естественные альтернативы часто более здоровы и могут улучшить общее состояние здоровья, помогая предотвратить и управлять симптомами кукурузной аллергии.
Обеденное мясо
Лунные мясные продукты, такие как болонья, выдержанная или копченая ветчина, и пастрами часто содержат пищевые добавки, полученные из кукурузы. Чтобы предотвратить попадание продуктов из кукурузы в вашу обеденную тарелку, выберите натуральное арахисовое масло и варенье из всех фруктов, набитый водой тунец или натуральную куриную грудку на гриле, как начинку или начинку для хлеба и сэндвичей. Свежие мясо, рыба, птица, яйца, обезжиренные молочные продукты и бобовые являются ценными источниками белка и других питательных веществ, которые при естественном приготовлении не содержат кукурузы. Зависит от множества этих продуктов, чтобы получить самые полезные преимущества при одновременном устранении кукурузы из вашего рациона.
Дополнительные продукты питания
Кукуруза также может быть найдена в других продуктах, в которых вы наименее подозреваете ее, поэтому вам нужно остерегаться следующих продуктов: соусы, подливки, мороженое, йогурт, заменители пищи, детские формулы, консервированные фрукты, маргарин, соусы из спагетти, кетчуп , кофеварки для кофе, экстракт ванили, экстракт карамели, приправа тако, сливки для кофе и даже кашель для кашля. Следует избегать запеченных продуктов, которые подслащены высоким кукурузным сиропом фруктозы.
