Овсянка - это питательный завтрак, но это не чудесная еда с потерей веса. Вам все равно нужно есть меньше калорий, чем вы горите, чтобы похудеть. Содержащаяся в волокне овсянка может помочь вам контролировать голод и меньше есть, тем самым облегчая похудение. Все виды простого овса похожи на содержание питательных веществ и калорий на порцию, поэтому вы можете выбрать тип, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и желаемому размеру порции.
Овсяное волокно и потеря веса
Когда вы едите продукты, содержащие клетчатку, например овес, это может помочь увеличить ощущение полноты, поэтому вы едите меньше калорий в течение дня. Например, волокно бета-глюкана в овсе поглощает воду и набухает в вашем желудке, увеличивая насыщение. Некоторые типы волокон, обнаруженные в овсе, также могут замедлять опорожнение вашего желудка, в результате чего это чувство полноты продолжается еще дольше. Потребление 14 граммов клетчатки в день в течение 3 месяцев может увеличить потерю веса примерно на 4 фунта, согласно обзорной статье, опубликованной в «Общих обзорах в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов» в июле 2012 года, в которой рекомендуется получать не менее 25 граммов волокна в день.
Steel-Cut Vs. Овсяные хлопья
Овсяные оловянные овес - это овсяная крупа, которые были измельчены на кусочки, в то время как овечий овес, включая быстрый и мгновенный овес, - это овса, которые были обработаны паром и прокатаны. Потому что овечьи огурцы более плотные, порция 1/4 стакана высушенных овечьих овес по сравнению с 1/2 чашкой прокатанного овса. Обе порции весили одинаковые и содержат приблизительно 150 калорий, 3 грамма жира, 27 г углеводов, 1 г сахара, 4 г клетчатки и 5 г белка. Если вы съедаете тот же объем овечьей стали, что и прокатанный овес, вы будете потреблять гораздо больше калорий, что не подходит для вашего рациона.
Приправленный Vs. Обычные овсы
Простой катящийся овес, независимо от того, выбираете ли вы обычный, быстрый или мгновенный, содержит около 166 калорий на чашку приготовленной овсянки. Упакованные ароматизированные мгновенные овсы намного выше в калориях из-за добавления сахара, который они содержат. Например, корица и пряная мгновенная овсяная каша содержат 230 калорий на чашку, а овечья сыпь из изюма, содержащая около 211 калорий на чашку. В то время как обычный овес имеет всего 0,6 грамма сахара на чашку, ароматизированные мгновенные овсяные хлопья содержат от 15 до 20 граммов сахара на чашку. Покупая ароматизированную овсянку, ищите бренды с овсом, перечисленными в качестве первого ингредиента, и выбирайте бренд с наименьшим количеством сахара и натрия и наивысшим количеством клетчатки, рекомендует зарегистрированный диетолог Кати Мора в статье, опубликованной в «Фитнес» в январе 2012 года.
Здоровые дополнения
Начните с простой овсяной муки и перемешайте в питательных добавках, чтобы придать ей больше вкуса и больше питательных веществ. Корица или душистый чай придадут вашей овсянке немного больше сладкого вкуса, не увеличивая содержание сахара, а свежие или замороженные фрукты могут приносить много вкуса, сладости и питательных веществ, не добавляя много калорий. Нежирный греческий йогурт может увеличить белок в вашей еде и сделать его сливочным. Льняные семечки, орехи, ореховые масла и семена подсолнечника также питательны, но ограничивают их не более чем 1 столовой ложкой на миску овсяной муки, потому что они содержат большое количество калорий.
