Лосось попадает в группу сердечно-здоровой рыбы из-за количества омега-жирных кислот. Стандарты Американской ассоциации сердца, начиная с 2011 года, побуждают вас есть две порции рыбы в неделю, чтобы повысить уровень хорошего холестерина в крови. Это снижает риск развития хронической болезни, которая поражает сердце, например, артериосклероз. Добавление сливочного сыра Philadelphia в рецепт даст вам стейки из лосося с отличительным вкусом.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов.
Шаг 2
Распылите поверхность противень с растительным маслом. Поместите стейки лосося на поднос, сторона кожи вверх. Сезон лосося с солью, молотый черный перец и лимонный сок.
Шаг 3
Смешайте 6-унцевую трубку сливочного сыра Philadelphia с 3 нарезанным зеленым луком и 1 измельченной чесночной гвоздикой. Тщательно перемешайте ингредиенты в миске.
Шаг 4
Распространите пасту сливочного сыра поверх стейков.
Шаг 5
Вылейте 1 чашку хлебных крошек в миску и смешайте в 1/2 стакана тертого сыра Пармезан. Добавьте слой хлебных крошек поверх стейков.
Шаг 6
Выпекать лосося в духовке в течение 15-20 минут. Выньте лоток из духовки, дайте лососе остыть в течение трех-четырех минут и подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Спрей-растительное масло
- Противень
- 6 стейков из лосося
- Поваренная соль
- Молотый черный перец
- Лимонный сок
- 6 унций. Филадельфийский сливочный сыр
- 3 нарезанного зеленого лука
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Миска для смешивания
- 1 чашка приправленных хлебных крошек
- 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
- 1 стакан молока
- 2 ст. измельченный лук
Советы
- В качестве альтернативы, расплавьте сливочный сыр на плите с 1 стаканом молока или 1/2 чашки простого йогурта и 2 ст. из лука. Замочите соус, пока он не загустеет. Выпекайте стейки из лосося в духовке на 400 градусов в течение 15-20 минут. Положить соус на стейки и украсить их нарезанной порцией.
Предупреждения
- Лосось становится полупрозрачным при приготовлении. Если ваш лосось все еще розовый посередине, варите его еще пять минут.
