Клетки в организме человека требуют много соединений для выживания. Основные вещества, обнаруженные в каждой клетке, представляют собой комбинацию липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и белков. Каждое из этих веществ играет другую роль в организме, и все они должны либо поступать из рациона, либо изготавливаться с использованием других химических веществ в организме.
Липидная функция в теле
Липиды, также известные как жиры, играют несколько ролей в организме. Жиры разрушаются в пищеварительном тракте с образованием отдельных жирных кислот и молекул холестерина. Жирные кислоты и холестерин являются ключевыми компонентами мембран, которые окружают все клетки. Холестерин также может быть использован для производства многих других соединений в организме, таких как стероидные гормоны. Наконец, жирные кислоты представляют собой важный источник энергии, особенно в целях длительного хранения.
Углеводы как энергия
Углеводы являются предпочтительным источником энергии для большинства тканей организма, включая нервную систему и сердце. Углеводы из рациона превращаются в глюкозу, которую можно либо немедленно использовать в качестве источника энергии, либо хранить в виде гликогена. Однако организм не может переваривать все углеводы в рационе; неудобоваримые углеводы, также известные как волокна, проходят через кишечник и могут помочь поддерживать правильное пищеварение.
Нуклеиновые кислоты для хранения информации
Нуклеиновые кислоты состоят из трех разных типов молекул, соединенных вместе: сахара, молекулы фосфата и другой молекулы, содержащей азот, называемый азотистым основанием. Основная роль нуклеиновых кислот заключается в хранении информации, которая используется для производства белков. Нуклеиновые кислоты входят в две основные формы: дезоксирибонуклеиновые кислоты, также известные как ДНК, и рибонуклеиновые кислоты, также известные как РНК. Основная функция ДНК - хранить генетическую информацию, необходимую клеткам в организме. РНК, с другой стороны, играет важную роль в преобразовании информации из ДНК в белки.
Белки как рабочие лошади тела
Белки - большие и довольно сложные молекулы, которые отвечают за большую часть работы, которая происходит в клетках. Они также необходимы для поддержания структуры клеток и имеют решающее значение для функции и регуляции всех тканей организма. Тело использует информацию, хранящуюся в ДНК, для создания белков, которые состоят из субъединиц, называемых аминокислотами. Ферменты, которые помогают ускорить химические реакции в клетках, являются специализированным типом белка. Белок также играет решающую роль в поддержании мышечной ткани, поскольку мышечная ткань имеет большое количество белка. Для увеличения размеров мышц и силы необходимо увеличить количество белка, чтобы расширить мышечные волокна.
