Ананасовый сок содержит ферменты, которые могут помочь переварить белки и предложить противовоспалительные свойства. В зависимости от того, покупаете ли вы натуральный сок или добавили дополнительный витамин С, только одна порция ананасового сока обеспечивает от 30 до более 100 процентов вашего ежедневного витамина С. Для получения наилучших преимуществ для здоровья найдите свежий или консервированный ананасовый сок, который не добавили сахар или консерванты.
Бромелайн
Ананасовый сок содержит фермент бромелайн, который является естественным противовоспалительным средством и пищеварительным ферментом. Бромелайн помогает уменьшить воспаление и боль после операции и поощряет исцеление синяков, согласно медицинскому центру Лангоне в Нью-Йоркском университете. Это также может помочь уменьшить воспаление, вызванное синуситом. В качестве фермента бромелайн способствует хорошему пищеварению, помогая организму разрушать белки.
Витамин С
1-часовая порция консервированного ананасового сока обеспечивает почти 30 процентов рекомендуемого суточного содержания витамина С. Если у вас есть добавленная аскорбиновая кислота, вы получите более 100 процентов от вашего ежедневного пособия. Витамин С функционирует как естественный антиоксидант и помогает поддерживать иммунную систему здоровым. Ваше тело не может сделать коллаген без витамина С. Коллаген - это белок, используемый для создания костей и создания соединительных тканей, которые укрепляют и поддерживают вашу кожу, кровеносные сосуды, сухожилия и связки. По словам Института Линуса Полинга, витамин С также помогает организму метаболизировать жиры и продуцировать нейротрансмиттеры.
B Витамины
Одна чашка ананасового сока содержит 11 процентов рекомендуемого суточного содержания фолиевой кислоты и 19 процентов витамина B-6. Оба этих витамина помогают снизить уровень гомоцистеина в крови. Высокие уровни гомоцистеина повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Фолат необходим для синтеза белка, эритроцитов и нормального роста и развития. Вам нужен витамин B-6, чтобы сделать нейротрансмиттеры, которые помогают регулировать настроение и метаболизировать белки.
калий
Калий представляет собой электролит, а это означает, что он несет электрический заряд. В этой роли он стимулирует нервные импульсы и мышечные сокращения. Это также помогает регулировать сердечный ритм. Еще одна важная работа, выполняемая калием, - это способность понижать кровяное давление. Употребление слишком большого количества соли увеличивает ваше кровяное давление, но если вы получаете достаточное количество калия каждый день, это может помочь компенсировать ущерб от соли. Взрослые должны потреблять 4700 миллиграммов калия ежедневно, но большинство американцев получают почти половину этой суммы, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Одна чашка консервированного ананасового сока поставляет 7 процентов вашего ежедневного калия.
