Ревматоидный артрит - это аутоиммунное заболевание, где организм фактически разрушает свои клетки. Определенные продукты считаются воспалительными, что может увеличить повреждающую иммунную активность. Избегание определенных групп пищи может помочь уменьшить симптомы ревматоидного артрита.
Глютен
Клейковина представляет собой белковый комплекс, содержащийся главным образом в пшенице, но также и в некоторых других зерновых продуктах, таких как ячмень и рожь. Аллергия на клейковину способствует развитию воспалительного заболевания, известного как целиакии, что побудило практиков естественного здоровья предлагать, чтобы элиминация клейковины из диеты помогла с другими воспалительными состояниями, такими как ревматоидный артрит. Ликвидация продуктов на основе клейковины на основе зерна, таких как пшеничный хлеб, макаронные изделия и выпечка, может уменьшить вероятность увеличения воспаления. Такие продукты, как рис, кукуруза и мука на основе бобовых, могут быть заменены.
Молочные продукты
Известно, что молочные продукты вызывают непереносимость лактозы у людей, которые не могут переваривать молочный сахар. Одним из первых механизмов иммунной системы является наличие IgE в пищеварительном тракте, поэтому потребление пищи, которая плохо переносится, может увеличить активность воспалительных процессов и иммунной системы. Кроме того, молочные продукты содержат белковый казеин, который может быть неприемлемым для некоторых людей. Может быть целесообразным заменить молочные продукты продуктами на основе сои, такими как соевое молоко, йогурт и сыры.
Красное мясо и птица
Красное мясо и домашняя птица содержат омега-6 жирные кислоты, которые, как было показано, усиливают воспаление. С другой стороны, омега-3 жирные кислоты, как было показано, уменьшают воспаление. Уменьшение количества красного мяса и птицы в рационе и замена его жирной, мясной рыбой с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, таких как лосось или тунец, может помочь уменьшить воспаление.
Овощи Пасхи
Некоторые считают, что овощи на Пасху, включая помидоры, перец и картофель, усиливают воспалительные реакции в организме. Хотя в 2010 году клинические исследования пока не доступны, чтобы поддержать это утверждение, некоторые утверждают, что испытывали облегчение, устраняя овощи из сырой пищи из рациона.
Рафинированные сахара
Чрезмерное потребление очищенных сахаров, включая белый сахар, коричневый сахар и кукурузный сироп, может увеличить кислотность организма. Некоторые специалисты по естественному здоровью рекомендовали избегать рафинированного сахара в случаях воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит. Замена натуральными заменителями сахара, такими как стевия, нектар агавы, концентраты фруктовых соков и мед, может помочь уменьшить воспалительные процессы. Также можно рекомендовать общее снижение уровня сахара любого типа, чтобы избежать быстрого увеличения уровня сахара в крови, что может мешать воспалительным процессам.
