Как витамин С, так и бикарбонат натрия рекламируются как лекарственные средства от рака у продавцов, охотящихся на отчаявшихся пациентов. Некоторые веб-сайты требуют, чтобы их использовали в сочетании, игнорируя тот факт, что бикарбонат натрия разрушает витамин С. Другие сайты превозносят их как недорогие лекарства, одновременно защищая сомнительные схемы стоимостью в сотни долларов. В то время как бикарбонат натрия и витамин С имеют место в разумных режимах здравоохранения, не поддавайтесь надуманным утверждениям, которые не основаны на достоверных доказательствах.
Витамин С
Витамин С является водорастворимым витамином, участвующим в синтезе коллагена, синтезе норадреналина и жировом обмене. Рекомендуемая суточная доза для мужчин и женщин составляет 90 и 75 мг соответственно. В дополнение к этому рекомендуемому суточному доходу, Министерство сельского хозяйства США рекомендует курильщикам потреблять на 35 мг больше, независимо от пола. Институт Linus Pauling отмечает, что, хотя этих рекомендаций достаточно для предотвращения дефицита, они не обязательно представляют собой оптимальное потребление. Дебаты о оптимальной дозе.
Бикарбонат натрия
Бикарбонат натрия не является питательным веществом. В противном случае известная как пищевая сода, этот главный кухонный кладовой используется в качестве разрыхлителя и дезодорирующего средства. Смешанный с водой, он производит основное решение, которое может использоваться в качестве антацида для лечения изжоги и научных исследований, вызванных передовыми заболеваниями почек.
Смесь
Ученые знали последствия смешивания бикарбоната натрия и витамина С с 1936 года, когда исследование по этому вопросу было опубликовано в «Журнале питания». Авторы этого исследования измеряли количество витамина С, извлеченного из мочи людей, которые пили фиксированное количество апельсинового сока. Авторы определили, что количество выделяемого витамина С уменьшалось при введении бикарбоната натрия. Последующие исследования в 1940-х годах показали, что этот эффект был вызван нейтрализацией витамина С бикарбонатом натрия.
Конфликтные претензии
Влияние витамина С на раковые клетки было исследовано с 1970-х годов. Институт Linus Pauling указывает на несколько исследований, которые предполагают, что витамин C может быть полезен при лечении этого заболевания. Однако эти исследования сомнительны, поскольку у них менее пяти субъектов.
Другая исследовательская группа, опубликованная в июльском «Европейском журнале акушерства, гинекологии и репродуктивной биологии» в июле 2011 года, показала, что использование добавки витамина С для предотвращения преэклампсии, рака и других заболеваний является «нутрицевтическим» миром, следует отказаться ».
