Даже новичок в открытом кулинарии может служить гостю-достойной форели, готовя ее в пакет фольги на гриле. С помощью этого метода приготовления рыбы не разваливаются, не высыхают или не прилипают к решетке гриля, а также работают с грилем для костра, а также грилем для заднего двора. Добавление овощей делает каждый пакет едой - легко готовить, легко обслуживать и легко наслаждаться едой.
Чистый перерыв
Форель - это рыба с мягким вкусом, которая может быть приготовлена на гриле с головой, без головы или без костей. Если вы зажариваете форель на костях, потрошите ее и нарисуйте. Обязательно удалите кровеносную вену, которая проходит вдоль позвоночника форели; оставляя жилу в банке, может испортить вкус рыбы. Удалите жилу легко, нарисуя кончик ложки вдоль позвоночника в полости форели, чтобы очистить ее. Тщательно промыть рыбу под холодной проточной водой.
Опрыскивание снова
Сверхмощная фольга делает прочный пакет, который выдерживает обработку на горячем гриле. Разорвите лист фольги на несколько дюймов длиннее рыбы и поместите рыбу в центр. Создайте гриль-пакет, просто свернув фольгу и обмотав фольгу вокруг рыбы, запечатывая края, чтобы сохранить влагу. Разбрызгивайте внутреннюю часть фольги перед обертыванием, чтобы не повредить пищу, или используйте антипригасную фольгу с тупой стороной к рыбе.
Все обернутые
Мешочек из фольги означает, что вы можете запечатывать в приправах и овощах рыбу, когда она готовит, чтобы усилить вкус. Приправа может быть такой же простой, как размещение лимона или лайма в полости рыбы с морской солью и молотым перцем. Соедините нежные травы, такие как укроп, эстрагон и петрушку с мягким луком для слегка ароматизированной рыбы, или добавьте свои любимые нарезанные овощи, чтобы закончить еду. Выбирайте овощи, такие как горох или летний сквош, которые готовят быстро, или нарезайте твердые овощи, такие как морковь или картофель, экстра-тонкие, чтобы они были сделаны в то время, когда рыба готовилась.
Все готово
Поместите пакеты на решетку, разместив их как минимум на расстоянии 1 дюйм, чтобы вы могли легко их превратить. Начните пакеты, содержащие овощи с рыбой на дне, удерживая их на поднятой стойке, чтобы не загорать рыбу. Овощной пар, как рыба готовит. Вы можете перевернуть пакеты за несколько минут до удаления их с гриля, чтобы убедиться, что овощи сделаны.
Пакет из фольги, содержащий рыбу без овощей, обычно нужно готовить на предварительно разогретой решетке в течение 4-5 минут с каждой стороны. Время приготовления гриля зависит от нескольких факторов, например от того, насколько близко стойка к углям или пламени, размер рыбы, будь то совместное приготовление рыбы и овощей, и если гриль открыт или закрыт. Если решетка решетки заполнена пакетами, переключите их размещение, когда вы поворачиваете их - центральные пакеты снаружи, внешние пакеты - в центр.
Визуально проверьте самую толстую часть рыбы на предмет похудения. Правильно приготовленная рыба непрозрачна, и она легко ломается вилкой. Откройте каждый пакет, чтобы проверить, запечатать фольгу и вернуть все, что не было сделано на гриле.
