Тутники хорошо известны своими солеными и солеными ароматами. Добавление немного сахара может помочь сбалансировать эти вкусы, но легко добавить слишком много. Не паникуйте, если ваше тушеное мясо становится слишком сладким. Вы можете сбалансировать сладкое тушеное мясо несколькими способами, включая добавление в различные вкусы, чтобы сделать сахар менее заметным или добавить больше тушеного мяса, чтобы опустить сахар. Избегайте выбрасывать сладкое тушеное мясо до тех пор, пока вы не попробуете некоторые из этих методов.
Шаг 1
Подождите, пока тушеное мясо полностью готово готовить перед добавлением каких-либо дополнительных ингредиентов, чтобы уменьшить сладость. Как тушеные повара, добавленные ингредиенты конденсируются и становятся более мощными, что значительно усложняет восприятие вкуса.
Шаг 2
Добавить лимонный сок или уксус к вашему тушену? чайная ложка вовремя. Вкусите тушеное мясо после того, как вы пошевелились в каждом дополнении. Остановитесь, когда вы сможете попробовать кислой ингредиент. Кислые вкусы уравновешивают сладкие ароматизаторы в той степени, которая помогает сделать аромат менее подавляющим.
Шаг 3
Налейте соль в свое блюдо в 1/8 ч. Л. до тех пор, пока сладость не станет более заметной или пока вы не начнете ощущать соль. Будьте осторожны с тем, сколько соли вы добавляете, потому что большинство тушеного мяса имеют тенденцию быть солеными.
Шаг 4
Сделайте еще одну порцию тушеного мяса без каких-либо сладких ингредиентов и объедините это с первой порцией, чтобы смягчить сладкий вкус.
Вещи, которые вам понадобятся
- Лимонный сок
- Уксус
- Поваренная соль
