Если у вас кислотный рефлюкс, вы можете подумать, может ли пить молоко и есть йогурт, что ухудшит ваши симптомы. В то время как некоторые пищевые продукты, как правило, считаются спусковыми изжогами, Американский колледж руководств по клинической практике гастроэнтерологии в 2013 обрисовать, что не существует достаточно доказательств, чтобы поддержать ограничения пищевого одеяла кислоты управления рефлюксом. В общем, молоко и йогурт могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты, даже если у вас есть рефлюкс, но индивидуальная толерантность может служить вашим выбором. Кроме того, есть некоторые, кто не переносит молочные продукты из-за аллергии на коровье молоко, и иногда эта аллергия может имитировать симптомы кислотного рефлюкса.
Руководства по обращению с кислотным рефлюсом
Кислотный рефлюкс является результатом кислотного содержимого желудка, попадающего в пищевод, часто вызывающего жжение, называемое изжогой. На основании основанных на фактических данных изменений образа жизни, таких как потеря веса и сон с головой поднятой кровати, часто рекомендуется использовать симптомы кислотного рефлюкса. В то время как существуют другие потенциальные триггеры, ограничения на питание должны основываться на индивидуальной толерантности и симптомах. Например, поскольку продукты с высоким содержанием жиров перевариваются медленнее и проводят больше времени в желудке, срыгивание содержимого желудка и ухудшение кислотного рефлюкса могут быть более вероятными после употребления цельного молока или молочных коктейлей. Известно, что шоколад расслабляет мышцы между пищеводом и желудком, делая содержимое желудка более вероятным, чтобы вернуться обратно в пищевод, поэтому продукты питания, такие как шоколадное молоко или горячее какао, также являются потенциальными триггерными продуктами. Потому что серьезность вертикали помогает ускорить пищеварение, употребляя в пищу любые жирные продукты за несколько часов до постели, также может ухудшить симптомы.
Молоко и рефлюкс
Молоко может быть питательным дополнением к рациону, так как на протяжении всей жизни потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, поддерживает здоровые кости. Но если продукты с высоким содержанием жиров ухудшают рефлюкс, обезжиренное или обезжиренное молоко лучше переносится по сравнению с целым молоком. Если шоколад ухудшает симптомы рефлюкса, белое молоко лучше переносится, чем шоколадное молоко. У некоторых людей есть непереносимость лактозы, с симптомами газа, вздутие живота и диарея, вызванные неполным перевариванием лактозы - естественным сахаром в молоке. В то время как непереносимость лактозы не связана с кислотным рефлюксом, люди могут страдать от обоих состояний, а удаление вредных продуктов может помочь справиться с симптомами. Растительные напитки, такие как рис, соя, кешью и миндальное молоко, когда обогащены кальцием, являются хорошими альтернативами, если вы не переносите коровье молоко или если у вас есть непереносимость лактозы.
Йогурт и кислотный рефлюкс
В целом, йогурт хорошо переносится и не ухудшает симптомы кислотного рефлюкса. Если продукты с высоким содержанием жиров ухудшают ваши симптомы, выбирайте разумно, так как различные типы и марки йогурта различаются по содержанию жира. Как и молоко, йогурт богат кальцием и белком и часто обогащен витамином D. Большинство йогурта также содержит бактерии, способствующие укреплению здоровья, которые называются пробиотиками - живые микроорганизмы с преимуществами для здоровья, которые выходят за рамки основного питания. Хотя исследования качества отсутствуют, есть предварительные данные, свидетельствующие о том, что пробиотики могут улучшить симптомы кислотного рефлюкса. В исследовании, опубликованном в сентябрьском номере журнала «Скандинавский журнал гастроэнтерологии» за сентябрь 2011 года, были добавлены пробиотические добавки с уменьшенным числом симптомов желудка и кишечника, включая тошноту и регургитацию. Поскольку это исследование не фокусировалось на кислотном рефлюксе, необходимы дополнительные исследования, чтобы уточнить, действительно ли богатый пробиотиками йогурт или пробиотики в целом помогают кислородному рефлюксу.
Аллергия на коровье молоко и кислотный рефлюкс
Согласно августовскому выпуску «Жира и печени» за август 2011 года, некоторые формы тяжелого кислотного рефлюкса были связаны с аллергией на коровье молоко у детей. Согласно этой статье, диагноз аллергии на коровье молоко рассматривался в одной трети педиатрических случаев со знаками и симптомами кислотного рефлюкса. Авторы суммируют, что аллергия на коровье молоко может имитировать или усугубить признаки и симптомы тяжелого кислотного рефлюкса в младенчестве. Это исследование было завершено для детей в возрасте до 2 лет, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, распространяется ли это на взрослых.
Следующие шаги и меры предосторожности
Отношения диеты с кислотным рефлюксом могут быть вполне индивидуализированы, а не просто управляться с помощью диетических ограничений. Хотя молоко и йогурт не должны ухудшать симптомы кислотного рефлюкса, варианты с полным содержанием жира могут усугубить симптомы у некоторых людей. Если вы не уверены, какие продукты питания вызывают симптомы, это помогает вести дневник и журнал симптомов. Если симптомы рефлюкса являются частыми или серьезными, важно, чтобы вы видели своего врача. При отсутствии лечения кислотный рефлюкс может привести к серьезным осложнениям со здоровьем, таким как повреждение пищевода, трудности с дыханием и нарушения сна.
