Для простой, здоровой еды, которая оставляет небольшую очистку, выпекать куриную грудку и нарезать морковь в пакете из алюминиевой фольги. Цыпленок и морковь - это выбор здоровой еды с куриной грудкой на 3 унции, содержащей только 165 калорий и 5 граммов жира, но много белка, магния, селена, цинка, железа и нескольких витаминов группы В. Аналогично, одна средняя морковь содержит около 30 калорий и снабжает щедрые количества бета-каротина и калия.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Вырежьте два 18 - 20-дюймовых квадратных куска сверхпрочной алюминиевой фольги для каждой куриной грудки. Поместите одну часть фольги поверх другой.
Шаг 3
Протрите каждую куриную грудку оливковым маслом. Поместите цыпленка в центр фольги.
Шаг 4
Очистите и кубите одну или две свежей моркови для каждой куриной грудки. Устройте морковные кусочки вокруг куриной грудки. Вы также можете использовать замороженную или консервированную морковь.
Шаг 5
Посыпьте куриные грудки и морковь морской солью и черным перцем. Вы также можете посыпать курицу и морковь приправами, такими как чесночный порошок, кайенский перец или порошок чили.
Шаг 6
Принесите края алюминиевой фольги вместе. Сложите фольгу, чтобы сделать пакет вокруг курицы и овощей.
Шаг 7
Поместите пакеты фольги на противень.
Шаг 8
Выпекать курицу и морковь в течение 25 минут, а затем открыть верхнюю часть пакета. Верните пакет в духовку еще на пять минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Высокопрочная алюминиевая фольга
- Оливковое масло
- Морская соль
- Перец
- Чесночный порошок, кайенский перец или порошок чили (по желанию)
- Выпечки
Советы
- Замените цуккини или желтые кусочки сквоша вместо моркови или добавьте комбинацию овощей. Вы также можете добавить тонко нарезанный картофель, сладкий картофель, нарезанный сельдерей, нарезанные помидоры, грибы или маслины. Для дополнительного вкуса слегка посыпьте курицу тертым сыром Пармезан. Вы также можете положить веточку свежего розмарина, тимьяна или шалфея внутри пакета. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена не менее 165 градусов по Фаренгейту.
