Картофельная пюре из цветной капусты стала популярной заменой картофельного пюре - особенно для людей с низким содержанием углеводов. Чашка обычно изготавливается из вареной цветной капусты, маргарина с низким содержанием жира и обезжиренного молока, а также соли и перца.
Ингредиенты
Цветная капуста - низкокалорийный, низкоуглеводный овощ, который обладает подобным вкусом и текстурой для картофельного пюре при приготовлении и пюре. Маргарин, сделанный из растительного масла, ниже в жире, чем масло, и более здоровый выбор для вашего картофельного пюре из цветной капусты. Вы можете добавить молоко в свою пюре из цветной капусты, чтобы увеличить ее сливовость. Большинство рецептов также призывают вас добавить соль и перец по вкусу.
Калории
По данным Министерства сельского хозяйства США или Министерства сельского хозяйства США, каждая чашка приготовленной цветной капусты имеет 29 калорий. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка маргарина с низким содержанием жира имеет 74 калории. И, наконец, 1 стакан обезжиренного молока содержит 83 калории.
Соображения
Если вы хотите достичь наименьшего количества калорий, уменьшите маргарин и молоко до тех пор, пока ваша пюре цветная капуста не станет достаточно кремовой, чтобы пропустить картофельное пюре без потери вкуса. Чтобы помочь уменьшить необходимое количество, попробуйте приготовить цветную капусту, пока она не станет мягкой; это ингредиент с самым низким количеством калорий по сравнению с его объемом.
