Говядина округляется от верхней части задней четвертины рулевого колеса и имеет соотношение жир-белок, которое обеспечивает хорошую говядину. Отверстие в грунт вокруг калорий из белка и жира.
Калории
3 унции. порция земляного раунда содержит 218 калорий, согласно министерству сельского хозяйства США. Около 120 калорий из жиров, а остальные 98 калорий поступают из белков. Калорий не поступает из углеводов. Эти значения основаны на наземном круговороте с соотношением от 85 процентов мяса до 15 процентов жира.
Общее потребление калорий
Те же 3 унции. обслуживание наземного раунда обеспечивает приблизительно 5 процентов от общего ежедневного рекомендуемого потребления калорий для среднего человека. Эта сумма основана на типичной диете в 2000 калорий в день.
Компоненты
Министерство сельского хозяйства США также указывает на то, что порция наземного раунда содержит 24 г белка. Жиры составляют 13 г порции; около 5 г этого количества представляет собой насыщенный жир, и примерно 60 мг представляет собой холестерин. Остальные - другие питательные вещества, неудобоваримые компоненты и вода.
Питательные вещества
Наземный круг с высоким содержанием витаминов, включая витамины Е и К, а также витамины группы В. Диетические минералы, такие как железо, фосфор, селен сероводорода, цинк, магний, медь и марганец, также доступны в порции круглого говядины.
