Время, затрачиваемое на впитание ягод пшеницы, не оправдывает времени, которое оно экономит при приготовлении их. Замачивание ягод пшеницы в течение примерно 10 часов - и изменение воды каждые два или три часа - сокращает время приготовления примерно на треть или всего 10 минут. Если экономия времени при приготовлении зерна важна для вас, вы всегда можете выбрать скороварку на кастрюле, чтобы сократить время приготовления примерно на две трети. Некоторые ягоды пшеницы готовят быстрее, чем другие. Твердые красные зимние и мягкие белые сорта занимают около 30 минут, тогда как бронзовые главные весенние красные и твердые белые сорта золотых прерий занимают около 45 минут.
Кастрюля
Шаг 1
Выбирайте ягоды пшеницы и удаляйте любого с обесцвечиванием или повреждением. Промойте ягоды пшеницы сетчатым фильтром, пока вода не станет чистой, около 2 или 3 минут.
Шаг 2
Добавьте ягоды пшеницы в кастрюлю, а затем в три раза больше воды или запаса. Приправить варочную жидкость по вкусу солью.
Шаг 3
Принесите кулинарную жидкость до кипения на плиту и уменьшите тепло до тех пор, пока она не закипит. Положите сложенное кухонное полотенце на кастрюлю и положите крышку сверху.
Шаг 4
Приготовьте твердую красную зиму и мягкие белые ягоды пшеницы в течение 30 минут и возьмите немного по вкусу; приготовить бронзовые главные весенние красные и твердые белые прерии золотые ягоды пшеницы в течение примерно 45 минут, затем попробовать. Ягоды должны иметь нежный, но зубной укус; немного жевательная, но без тяжелого центра.
Шаг 5
Слейте ягоды пшеницы в сетчатый фильтр и перенесите их в миску. При необходимости приправить ягоды оливковым маслом и свежими травами и немедленно подавать.
Пылесосы
Шаг 1
Осмотрите ягоды пшеницы и выбросьте любые с обесцвечиванием или повреждением. Промойте ягоды пшеницы в сетчатке, пока вода не станет чистой.
Шаг 2
Добавьте ягоды пшеницы в скороварку, а также в три раза больше воды или запаса. Приготовьте жирную жидкость с щепоткой соли.
Шаг 3
Закрепите крышку на плите и положите ее на печь на высокой температуре. Когда вес давления или джиглер в клапане давления начинает дрожать, опустите тепло на среду.
Шаг 4
Приготовьте твердую красную зиму и мягкие белые ягоды пшеницы в течение 7 минут и возьмите немного по вкусу; приготовить бронзовые главные весенние красные и твердые белые прерии золотые ягоды пшеницы в течение примерно 15 минут, затем попробовать. Ягоды должны иметь нежный, но зубной укус, почти как паста аль-дента.
Шаг 5
Слейте ягоды пшеницы в сетчатый фильтр и перенесите их в миску. Сезон и украсить ягоды по желанию и немедленно подавать.
Советы
- Тост ягод пшеницы на ободном листе для выпечки в течение 10 минут в духовке по Фаренгейту 350 градусов для орехового жареного вкуса. Подумайте о добавлении сушеных фруктов, орехов и сыра свежего фермера в ягоды из тёплой пшеницы для контраста текстуры и вкуса.
