Если вы едите больше калорий, чем вы используете в своей повседневной деятельности, вы набираете вес. Это означает, что любая пища может сделать вас жирной, если вы съедите ее достаточно. Тем не менее, чечевица, скорее всего, поможет вам сбросить вес, чем сделать вас жирными, и содержать много полезных питательных веществ.
Пищевая ценность
Одна чашка вареной чечевицы содержит 230 калорий, а также 18 г белка и 16 г волокна. Эта порция чечевицы также дает вам 90% дневной нормы или ДВ для фолата; 35 процентов DV для железа и фосфора; 20 процентов DV для магния, витамина B-6 и тиамина; 15 процентов DV для цинка; 10 процентов ДВ для рибофлавина и ниацина; 6 процентов DV для витамина C; и 4% ДВ для кальция. Чечевица также является хорошим источником калия.
Чечевица и вес
Чечевица содержит волокно и белок, чтобы помочь заполнить вас и сохранить вас дольше, помогая вам есть меньше калорий в течение дня, чтобы вы могли либо поддерживать свой вес, либо терять вес. По словам Американской диетической ассоциации, люди, потребляющие больше клетчатки, меньше, чем те, кто потребляет меньше клетчатки.
Польза для здоровья
Бобы, такие как чечевица, могут снизить риск развития рака толстой кишки, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний. Высокое содержание клетчатки также замедляет поглощение углеводов, которые вы едите, помогая вам контролировать уровень сахара в крови, если у вас диабет, по данным Университета штата Северная Дакота.
Соображения
Поскольку чечевица является неполным белком, вегетарианцы должны обязательно есть дополнительный источник белка, такой как цельные зерна, в какой-то момент в течение дня. Они являются одним из самых легких бобовых, чтобы подготовиться, потому что вам не нужно впитывать их перед приготовлением. Вы должны стремиться съесть от 4 до 5 порций, состоящих из 1/2 чашки бобовых в неделю для получения наибольшей пользы для здоровья.
