Витамин B12 является важным витамином, который необходим для многих функций в организме, включая образование эритроцитов, синтез ДНК и функцию нервной системы. Он встречается естественным образом во многих разных продуктах питания, а также для других. Ваша потребность в жизненно важных питательных веществах может возрастать по мере взросления. Ваш поставщик медицинских услуг может рекомендовать различные питательные продукты для получения питательных веществ и предотвращения недостатков.
дефицит
Дети и взрослые обычно потребляют рекомендуемое количество витамина B12 через свои диеты. Тем не менее, пожилые люди более восприимчивы к дефициту, потому что им трудно впитывать витамин B12 из продуктов питания, отмечает Национальный институт здоровья. Эта мальабсорбция встречается у пожилых людей из-за нескольких состояний, таких как атрофический гастрит или пернициозная анемия. Лица, страдающие дефицитом витамина В12, могут страдать от таких симптомов, как запор, потеря веса, усталость, снижение аппетита, депрессия, плохая память и запор.
рекомендации
Предыдущие дополнения требуют 2,4 мкг или мкг витамина B12 ежедневно, отмечает Институт Линуса Полинга. Если у вас есть условие, обратитесь к своему поставщику медицинских услуг за точным требованием витамина B12. Университет Tufts рекомендует пожилым людям сосредоточиться на пищевых продуктах, обогащенных витамином B12, для обеспечения адекватного потребления и поглощения. Старшим взрослым также может быть рекомендовано получить дополнительно от 100 до 400 мкг витамина B12 из пищевых добавок, отмечает LPI.
Источники витамина B12
Витамин В12, естественно, встречается во многих продуктах на основе животных, таких как яйца, мясо, птица и рыба. Различные виды моллюсков, таких как моллюски, мидии и крабы, также обеспечивают витамин B12. Три унции. приготовленного лосося обеспечивает 4,9 мкг витамина B12. Молоко и молочные продукты, такие как йогурт и сыр, также являются источниками витамина B12. Помимо предоставления витамина B12, эти источники пищи также обеспечивают хорошие источники белка. Лица, которые не потребляют мясо, могут по-прежнему получать витамин B12 через различные укрепленные пищевые продукты. Некоторые примеры включают готовые к употреблению злаки, немолочное молоко и заменители мяса. Одна порция обогащенного злакового завтрака может обеспечить 6,0 мкг витамина B12. Пищевые добавки и витаминные формулы также обеспечивают витамин B12 в виде таблетки, порошка или жидкости.
Соображения
Перед использованием любых диетических добавок обратитесь к врачу. Университет Тафтса рекомендует пожилым людям потреблять сбалансированную диету, которая обеспечивает множество питательных веществ. Нацелите на постное мясо, птицу, рыбу и обезжиренные молочные продукты. Выберите 3 или более порции свежих фруктов и темно-зеленых листовых овощей. Потребляйте 6 порций высококачественных цельных зерен, таких как коричневый рис и хлеб из цельной пшеницы. Выпейте 8 унций. воды по крайней мере восемь раз в день для предотвращения обезвоживания.
