Если у вас когда-либо была еда или закуска, которая была тяжелой на углеводах, только чтобы немного «упасть» и почувствовать себя более уставшим, чем прежде, чем вы перекусили, вы далеки от одного. Ускорение после карбюратора является реальным явлением, но вы можете что-то сделать, чтобы минимизировать эффект или вообще избежать этого.
Как работают углеводы
Углеводы являются одним из основных видов ежедневных питательных веществ, и они включают сахара, клетчатку и крахмалы. Карбоны помогают обеспечить энергию и разрушаются в организме амилазой, ферментом, который превращает их в глюкозу для использования организмом для питания или хранения в виде жира, если энергетические запасы не нужны.
гипогликемия
Потребление углеводов, особенно пустых углеводов, таких как сладости и сода, может обеспечить кратковременный прилив энергии. Но как только ваше тело высвобождает инсулин, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови, быстрое удаление этих углеводов в ваши мышцы, печень и другие органы может дать вам ощущение летаргии и усталости. Это внезапное падение уровня сахара в крови известно как гипогликемия.
Низкоуглеводные углеводы
Чтобы противодействовать краткосрочному энергетическому взрыву и последующему сбою некоторых продуктов питания и напитков с помощью простых сахаров, попробуйте использовать сложные углеводы, которые занимают больше времени, чтобы переваривать. Они останутся в вашей системе дольше и обеспечат более устойчивую энергию. Примеры сложных углеводов включают орехи, бобовые, цельнозерновые макароны, фрукты, большинство овощей, молочные продукты, овес и дикий или коричневый рис. Потому что они поглощаются медленнее по телу, они вызывают более медленное высвобождение инсулина и менее заметное усталое чувство позже.
Другие советы
Чтобы избежать сахарной катастрофы, которая может сопровождать еду или закуски, в первую очередь углеводы, смешивайте в белке всякий раз, когда можете. Белок также занимает больше времени, чтобы переварить, поэтому вы не только чувствуете себя полнее дольше, но также избегаете всплеска инсулина и сопровождающего его снижения уровня сахара в крови.
