Когда вы покупаете джемы и желе из продуктового магазина или супермаркета, вы можете заметить, что некоторые бренды не содержат сахара или органические вещества. Принстонский университет и Пенсильванский университет считают, что джемы и желе, которые являются органическими и без сахара, могут быть лучше для вас, чем их стандартные аналоги.
Преимущества без сахара
Когда вы потребляете рафинированные сахара, он будет поднимать уровень сахара в крови в вашем теле. Хотя это дает вашему телу немедленное повышение энергии, это оставит вас чувствовать себя летаргическим и измученным вскоре после этого. Когда вы выбираете джемы и желе, которые создаются без добавления сахара, это предотвратит потерю вашего тела от сахарного сбоя, который может вызвать рафинированный сахар. Ищите джемы и желе, которые рекламируют, что они не содержат сахара или созданы со 100-процентными фруктами.
Преимущества органических
Когда вы покупаете джемы и желе, которые не являются органическими, вы не можете быть уверены, что фрукты, которые были сделаны в джемах и желе, не содержат остаточных гербицидов или пестицидов. Органические джемы и желе содержат фрукты, выращенные без использования химических веществ. Посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что она говорит «сертифицированный органический».
Опции
Если вас не устраивает выбор без сахара или 100 процентов фруктовых джемов и желе в вашем супермаркете, вы часто можете найти местные джемы и желе на фермерском рынке или в местном ресторане. Локально выращенные фрукты обычно собирают, когда они совершенно зреют, что делает джемы и желе вкусными и вкусными.
Пищевые различия
Джемы и желе, которые не содержат добавленного сахара, будут иметь пищевые отличия от тех, которые содержат сахар. Например, вы увидите различия в содержании сахара при сравнении Polaner All Fruit Concord Grape Jam, который подслащен фруктовым соком виноградным джемом Wordch's Concord, который подслащен сахаром. Хотя оба пробки содержат 50 калорий на 1 ст. Л. варенья, Polaner All Fruit Concord Grape Jam содержит на 5 г меньше сахара, чем виноградное варенье «Уорч».
Предупреждения
Избегайте употребления джемов и желе, содержащих искусственные сахара, такие как аспартам или сорбит. Искусственные сахара создаются с использованием химических веществ, которые некоторые исследования показывают, что они токсичны с течением времени, что приводит к потенциальным опухолям. Покупайте только джемы и желе, содержащие натуральные ингредиенты, такие как свежие фрукты, пектин, мед или агавый нектар.
