Весь завод фенхеля, Foeniculum vulgare, может использоваться для различных кулинарных и лечебных целей. Этот член семьи петрушки имеет листья пернатых, которые используются как ароматизаторы при приготовлении пищи. Ешьте луковицу и стебли как овощ, и используйте семена фенхеля в кулинарии и в лечебных целях. Семена фенхеля и фенхеля содержат фитохимические вещества и антиоксиданты, которые могут обеспечить защиту от рака, хотя исследования ограничены. Богатые минералами, семена содержат калий, кальций и магний. Свежие семена фенхеля имеют жевательную, ореховидную текстуру с приятным сладким вкусом.
Пищеварение
Семена фенхеля имеют длину около 3/8 дюйма. Семена фенхеля содержат летучие масла, которые расслабляют гладкие мышцы пищеварительного тракта. Семена семян укропа после еды для улучшения пищеварения, успокаивают диспепсию и уменьшают изжогу и газ. Просто жевать около 1/2 ч.л. из семян после еды, как вы жуете жвачку. Когда вы разрушаете семена, жуя их, вы выпускаете полезные эфирные масла непосредственно в пищеварительную систему. Фенхель чай является еще одним способом получить полезность пищеварения из семян фенхеля. Варить 1 стакан воды с 2 до 3 ч. Л. измельченных семян фенхеля в течение 10-15 минут. Сокрушите семена в специи или молотом и пестиком. Попробуйте добавить измельченные семена фенхеля в ваш любимый травяной чай.
Освежающее дыхание
Для эффективного освежителя дыхания, жуйте семена фенхеля. У них есть солодка или аромат аниса. Жуйте семена, не проглатывая их. Чем дольше вы их жуете, тем лучше освежающая сила, которую они придают.
Антимикробная
Фенхель антимикробный, эффективен против бактерий, таких как Staphylococcus и E. coli, а также различных видов грибов и дрожжей. Лечение глаз для лечения конъюнктивита производится путем вливания семян фенхеля, а фенхелевую воду можно наносить местно, чтобы успокоить раздражение кожи.
Лекарственная помощь
Семена фенхеля содержат фитоэстрогены, которые увеличивают производство молока у кормящих матерей. Если мать жует семена фенхеля, летучие масла передаются младенцу через грудное молоко. Масла могут помочь облегчить нарушения пищеварения и колики у младенца. Фитоэстрогены в семенах фенхеля также помогают уменьшить менструальную боль и ПМС.
Сироп от кашля
Сироп от кашля, сделанный из сока фенхеля или семян укропа, имеет отхаркивающее действие, чтобы эффективно ослабить мокроту и помочь облегчить скопление бронхов. Он успокаивает кашель и помогает открывать носовые дыхательные пути.
