Многие низкоуглеводные диеты отражают преимущества пребывания в состоянии кетоза, которые, по их утверждению, приводят к потере веса. Идея состоит в том, что, не потребляя достаточного количества углеводов для использования в качестве энергии, ваше тело вместо этого разрушает жир для энергии. В результате вы потеряете жир и вес. Однако идея кетоза для снижения веса не работает в действительности и сопряжена со многими рисками для здоровья. Поговорите со своим врачом, прежде чем идти на диету, которая способствует кетозу.
Обзор кетоза
Состояние кетоза происходит, когда кетоновые тела, которые на самом деле являются тремя биохимическими веществами - ацетоном, ацетоуксусной кислотой и бета-гидроксимасляной кислотой, накапливаются в вашем кровотоке. Ваше тело нуждается в углеводах, чтобы полностью разрушить жир, поэтому недостаток углеводов в вашем рационе приводит к кетозу. Нормально, что организм производит небольшое количество кетоновых тел, но когда он находится в состоянии голодания, печень вырабатывает кетоновые тела из жирных кислот, чтобы питаться такими основными органами, как мозг и сердце. Избыток ацетона выделяется в моче и вызывает характерное сладкое дыхание, часто встречающееся у диабетиков
Потеря веса через подавление аппетита
Можно сбросить вес в состоянии кетоза, особенно в начале. Это состояние может уменьшить ваши чувства голода, поэтому вы едите меньше, что является следствием низкоуглеводных диет. Кетоз может даже вызвать у вас тошноту, заставляя вас не хотеть есть. Исследование май 2008 года в «Американском журнале клинического питания» указывает, однако, что недостаточно доказательств подтверждает идею о том, что кетоны подавляют аппетит.
Потеря веса от дополнительных факторов
Кетоз также может привести к потере веса в начале диеты из-за потери веса воды. Кетоз заставляет ваше тело избавляться от натрия и высвобождать больше мочи. Это может привести к потере около 100-150 калорий в день, только из этого аспекта кетоза. Однако это вес, который, вероятно, будет восстановлен. Многие диеты, которые приводят к кетозу, а именно низкоуглеводным диетам, также низки в калориях, что может привести к потере веса. Тем не менее, это часто нездоровое количество калорий.
Предупреждение
Хотя вы можете потерять вес при кетозе, он не рекомендуется для вашего тела. Кетоз может вызывать ряд побочных эффектов, включая головокружение, неприятный запах изо рта, обезвоживание, запор, головные боли, слабость и раздражение. После того, как вы находитесь на нем в течение более длительного периода времени, например, несколько недель, это может вызвать почечные камни и подагру. Кетоз может привести к смерти, если у вас диабет. Если вы беременны, кетоз может мешать развитию вашего ребенка или даже вызвать смерть.
