Потливый пирог может испортить ваше приложение для обледенения и превратить вкусное удовольствие в неприглядный беспорядок. Чтобы добиться безупречной презентации, используйте надлежащие методы охлаждения и хранения, чтобы предотвратить потение даже от начала.
Шаг 1
Поместите свой торт в прохладную комнату в течение по крайней мере часа сразу после выведения его из духовки. Большинство кухонь, как правило, становятся влажными после выпечки, что может способствовать потоотделению торта. Если вы должны покрыть или обернуть свой торт, используйте большой, герметичный пластиковый пакет.
Шаг 2
Применить глазурь к пирогу только тогда, когда это круто. Применение обледенения, когда пирог выше комнатной температуры, как правило, приводит к высыханию торта с расплавленной глазурью.
Шаг 3
Держите ледяной торт на прилавке при комнатной температуре. Торты, как правило, становятся слишком холодными в холодильнике, а это означает, что они могут начать потеть, когда вы их снова вытаскиваете, и они попадают в воздух с комнатной температурой.
Советы
- Храните торт в картонной коробке, путешествуя вместе с ним. Распылите несколько спринтов алкоголя, таких как водка, на ваш торт, чтобы предотвратить конденсацию и еще больше связать ваше обледенение. Избегайте употребления ароматизированного спирта, поскольку это может повлиять на вкус вашего торта.
