Если вы имеете дело с дискомфортом, вызванным артритом, травмой или физическими упражнениями, определенные продукты могут помочь облегчить боль, которую вы чувствуете на коленях, ногах или спине. Продукты, такие как лосось, вишня и ягоды и соя, а также специи, такие как куркума, содержат вещества, которые помогают уменьшить воспаление и облегчить боль. Тем не менее, еда не может заменить реальное лечение. Поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы выяснить, как диета может работать в сочетании с вашим планом лечения.
Обезболивающий лосось
Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить воспаление. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что люди с ревматоидным артритом чувствовали, что их совместная боль и утренняя скованность были уменьшены в результате регулярного приема омега-3 жирных кислот. Это также привело к уменьшению использования обезболивающих препаратов. Употребление двух порций лосося в 4 унции в неделю может помочь увеличить потребление омега-3 и помочь уменьшить боль в ногах, коленях или спине. Если вам не нравится лосось, попробуйте тунец, сельдь или сардины, чтобы получить больше омега-3 в вашем рационе. Альтернативно, перекусить на некоторых грецких орехах, семенах льна, семенах тыквы или соевых бобов.
Противовоспалительные вишни и ягоды
Академия питания и диетологии советует людям уменьшать воспаление, делая черешню и ягоды регулярной частью своего рациона. В исследовании 2010 года, опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, было обнаружено, что регулярное потребление вишневого сока помогло уменьшить послеоперационную мышечную боль в группе мужчин-бегунов. Считается, что антиоксиданты, в частности антоцианины, в вишнях и ягодах отвечают за снижение боли и воспаления, согласно статье 2011 года, опубликованной на веб-сайте AARP. Те же антоцианы встречаются в других ягодах, включая клубнику, малину, чернику и ежевику.
Лучше с соей
В исследовании 2004 года, опубликованном в Phytomedicine, было исследовано влияние соевого белка на боль в колене у группы людей с остеоартритом и установлено, что соя помогает уменьшить боль и улучшить качество жизни. На сайте AARP говорится, что изофлавоны в сое могут нести ответственность за облегчение боли. Вы можете увеличить потребление соевого белка, заменив молоко коровьего соевого молока, перекусить на эдамаме или использовать тофу вместо обычного белка в жарком.
Куркума для боли
Куркума - желтая специя, чаще всего связанная с карри. Куркумин, являющийся активным веществом в куркуме, обладает противовоспалительными свойствами. Исследование, проведенное в 2014 году в журнале Clinical Intervention in Aging, показало, что пряность также помогает справиться с болью у людей с остеоартритом. В дополнение к карри, вы можете увеличить потребление куркумы, чтобы облегчить боль в ногах, коленях или спине, добавив специю в суп, рагу или зерновые салаты.
