Стевия, натуральный подсластитель, который служит некалорийной альтернативой сахару, происходит от завода Stevia rebaudiana, который является родным для Парагвая. Чрезмерное использование некоторых альтернативных подсластителей может привести к появлению сыпучих кишечника и диареи у некоторых, но этот эффект не проявляется при использовании очищенной стевии. Однако FDA определило только утонченную форму стевии как безопасную, а не целую листовую стевию. Таким образом, использование травы стевии может иметь дополнительные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять какую-либо траву в свой рацион.
Стевия: трава и подсластитель
Перед изготовлением рафинированного листа стевии для использования в качестве подсластителя это был основной продукт питания для местных индейцев в Парагвае. Теперь очищенный для использования в качестве пищевой добавки, стевия является популярным заменителем сахара для тех, кто подсчитывает количество калорий и пытается похудеть. По словам Мемориального ракового центра Слоан-Кеттеринг, высоко очищенный экстракт стевии может вызвать легкую тошноту или ощущение полного состояния, но диарея не входит в число побочных эффектов.
Утверждение FDA
В 2009 году Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами одобрила использование очищенной стевии в качестве пищевой добавки. В то время FDA заявила, что она не нашла никаких оснований возражать против использования некоторых усовершенствованных препаратов Stevia в пищевых продуктах ». Однако одобрены только некоторые высокоочищенные продукты стевии. В соответствии с веб-сайтом FDA все стебли из стевии и сырой стевии не одобрены в качестве пищевой добавки.
Подсластители и диарея
Поскольку на рынке появилось так много искусственных подсластителей, это может сбивать с толку, какие из них обладают наибольшим потенциалом возникновения диареи. Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств перечисляет фруктозу, лактозу, сорбит и манитол в качестве потенциальных триггеров диареи, но не включает стевию в этом списке.
Соображения
FDA не регулирует продажу стевии в форме листа, и она доступна в магазинах здоровой пищи навалом или в качестве ингредиента в других растительных продуктах. «Энциклопедия общих эндемиков Леунга» перечисляет листок стевии как слабое гипогликемическое действие, поэтому те, кто страдает от нарушений сахара в крови, не должны использовать лист стевии, если только это не направлено врачом. Если диарея сохраняется или у вас есть дополнительные симптомы, обратитесь к врачу.
