Для многих людей запах бекона, жарящего в кастрюле, является чистым небом. Бэкон съедается с завтраком и в качестве ингредиента в салатах, но есть опасения, что его высокое содержание жира и натрия не является здоровым. Многие компании получили слово, и теперь предлагают индейки бекон, более низкий натрий, более низкую жировую альтернативу свиной бекон. Несколько компаний теперь продают беконский бекон. В то время как беконская бекон не считается общей здоровой пищей, она складывается немного лучше в игре с цифрами по сравнению с беконом свинины.
Соображения
В то время как беконский бекон определенно содержит меньше жира и натрия, чем обычный свиной бекон, это не означает, что это здоровая пища. Это немного здоровее, но оба типа бекона - это обработанные мясные продукты, которые вылечиваются нитратом натрия. Исследование, проведенное Американским институтом исследований рака, ясно показало, что регулярное употребление обработанного мяса, содержащего нитраты натрия, включая бекон и бекон, увеличивает риск развития определенных видов рака. Турция бекон и регулярный бекон лучше всего пользуются время от времени и не должны быть частью вашей повседневной диеты.
Калории и белки
Размер порции, указанный для бекона с индейкой и обычным беконом, - это одна часть, но это немного обманчиво. При приготовлении унция индейки-бекона все еще унция, но регулярный бекон теряет около половины своего веса во время приготовления. Один кусочек приготовленного свиного бекона весом 8 г содержит 42 калории, а один кусочек бекона индейки, 14 г, содержит 25 калорий. Большинство людей имеют более одного кусочка бекона за раз. Это означает, что типичная сторона из трех кусков свиного бекона содержит 126 калорий, а бекон индейки содержит 75 калорий. Турция бекон и регулярный бекон содержат белок. В белке индейки содержится 2 г белка на ломтик и 3 г на ломтик в обычном беконе.
Жиры
На кусочке бекона индейки содержится 1,5 г жира, из которых 0,5 г является насыщенным жиром. Это означает, что три части содержат 4,5 г жира и 1,5 г насыщенного жира. В одной кусочке или обычном беконе содержится 3 г жира, с 1 г насыщенного жира, то есть три части содержат 9 г общего жира с 3 г насыщенного жира. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить ежедневное потребление жиров до 25-35 процентов от общего количества калорий, а насыщенные жиры - менее 7 процентов. При проглатывании большого количества насыщенных жиров увеличивается риск развития сердечного приступа и инсульта.
натрий
Обычный бекон содержит 192 мг натрия на ломтик; три ломтика содержат 576 мг натрия. У турецкого бекона есть немного меньше натрия, с 135 мг на ломтик, который добавляет до 405 мг натрия для трех частей. Натрий является важным питательным веществом, которое необходимо получать с помощью диеты, поскольку оно не производится организмом. Здоровый взрослый должен есть не более 2300 мг натрия в день. Если у вас заболевание сердца, вы должны ограничить потребление натрия до менее 1500 мг в день.
