По данным Johns Hopkins Medicine, желчные камни затрагивают около 10 процентов населения. Большинство людей с желчными камнями даже не знают, что у них есть они, потому что они не вызывают никаких проблем. Вы можете есть салаты и зелень с желчными камнями. Если у вас возникают проблемы с желчным пузырем из-за желчных камней, вам может потребоваться соблюдать осторожность при выборе салата.
Желчные
Желчные камни - это похожие на галька вещества, которые иногда образуются в вашем желчном пузыре. Ваш желчный пузырь - это орган, который сидит ниже вашей печени, и собирает, концентрирует и хранит желчь, вещество, которое помогает вам переваривать жир. Желчные камни образуются, когда жидкая желчь затвердевает. Желчь состоит из холестерина, билирубина, желчных солей, жира и белка. Если ваша желчь содержит большое количество холестерина, билирубина или желчных солей, ваша желчь более склонна затвердевать и образовывать желчные камни. Желчные камни различаются по размеру: от размера песчинки до мяча для гольфа.
Желчный риск
Врачи не знают, почему образуются желчные камни. Было высказано предположение, что это может быть потому, что ваш желчный пузырь не достаточно пуст или пуст достаточно часто. Некоторые заболевания-состояния также имеют тенденцию к увеличению вашего риска, такого как заболевание печени и серповидноклеточная анемия. Женщины, как правило, получают желчные камни чаще, чем мужчины. Высокое содержание эстрогена во время беременности или заместительная гормональная терапия увеличивает концентрацию холестерина в желчи. Проведение слишком большого веса и употребление в пищу диеты с высоким содержанием жира и холестерина и низким содержанием клетчатки также увеличивает риск развития желчного протока. Потеря веса слишком быстро увеличивает ваш риск. Семейная история также увеличивает ваш риск.
Зеленые и желчные камни
Диета не может предотвратить образование желчных камней, по словам автора «Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy». Но если диета с высоким содержанием жиров с низким содержанием клетчатки увеличивает риск развития желчных камней, вы можете снизить свой риск, ограничив потребление жиров и в том числе больше продуктов, богатых клетчаткой. Салат и зелень с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Салат и зелень также представляют собой низкоэнергетические плотные продукты, то есть они имеют низкокалорийный контент по сравнению с его размером порции, что может помочь в контроле калорийности для управления весом.
Диета с низким содержанием жиров
Хотя вам не нужно следовать специальной диете, когда у вас есть желчные камни, если ваши желчные камни вызывают проблемы, такие как воспаление желчного пузыря, ваш врач может предложить вам следовать диете с низким содержанием жиров. Ограничение потребления жира уменьшает сокращения желчного пузыря, что помогает контролировать боль. Потребление жира может быть ограничено до 40-45 граммов в день. Избегайте жареной пищи и добавленных жиров, в том числе салатных салатов с высоким содержанием жира в вашем салате, необходимы для ограничения общего потребления жиров.
