Quiche - декадентский продукт для завтрака и может быть вкусным вариантом на обед или ужин. Ветчина, сыр и яичный пирог богаты и наполняются, но могут быть высоко в калориях и насыщенном жире. Если вы смотрите на свой вес, вы можете проверить факты питания, прежде чем наслаждаться этим блюдом или внести некоторые изменения в рецепт, чтобы уменьшить количество калорий.
Подсчет калорий
Традиционные кушанья включают яйца, сливки, сыр и различные другие ингредиенты для наполнения, все выпеченные в корочке пирога. Сама корка высока в жире, и в сочетании с другими жирными ингредиентами, такими как сливки и сыр, общий счет может быть ошеломляющим. Один кусочек домашней ветчины, сыра и яичного пирога содержит приблизительно 350 калорий и 23 грамма жира, 12 из которых насыщены. Это более 75 процентов дневного лимита насыщенных жиров, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией для диеты в 2000 калорий.
Протеиновая энергия
Из-за яиц, ветчины и сыра в этом блюде, quiche является источником высококачественного белка. Один срез обеспечивает 13 граммов белка, что составляет 28 процентов от количества белковых женщин в день и 23 процента от количества мужчин, которых нужно. Белок необходим для здоровья каждой клетки и тканей в организме и для наращивания мышц. Белок, найденный в quiche, является полным, то есть содержит все необходимые аминокислоты, необходимые организму.
Витамин и минеральное усилие
Ветчина, сыр и яичный пирог относительно низки в витаминах и минералах. Один срез обеспечивает 33 процента ежедневного значения кальция, 12 процентов DV для железа, 11 процентов DV для витамина A и 11 процентов DV для калия. Чтобы поднять пищевую ценность вашего кибера, подумайте о добавлении богатых питательными веществами овощей, таких как кубики красного перца или свежий или замороженный шпинат.
Изменить это
Если вы делаете свой quiche из рецепта, есть простые изменения, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить количество калорий и жира. Quiche относительно низка в углеводах около 20 грамм на порцию, но вы можете уменьшить содержание углеводов и жира, сделав ваш quiche без корки. Вы также можете сократить жир и калории, используя обезжиренный сыр и обезжиренное молоко вместо полутора или тяжелых сливок.
