На протяжении своей долгой и легендарной истории гамбургер, который прослеживает свои корни до середины 1800-х годов, Гамбург, Германия, появился в бесчисленных кулинарных вариациях: от простых чизбургер до затейливых фаршированных пирожков с экзотическими овощами и кустарниками-ремесленниками. В то время как гамбургер, кажется, стоит дома в обеденном зале или железной сковородке, жаркая гамбургер в электрической тостерной печи дает аналогичные результаты по сравнению с наружным грилем, делая хрустящий финиш с нежной серединой.
Шаг 1
Поместите электрическую нагревательную стойку электрической тостерной печи как можно ближе к ее нагревательному элементу и предварительно разогрейте духовку на ее настройке. Пейте землю говядины в плоские, круглые гамбургеры пирожки от 6 до 8 унций каждый. При желании используйте приправы по вашему выбору в пирожки. Соль, перец, чесночный порошок, паприка и луковый порошок делают для опытных приправ, в то время как такие варианты, как сушеные грибы, дижон, хлебные крошки, тимьян, земляные каперсы, соус чили или стейк-соус, делают смелые, отличные ароматы.
Шаг 2
Нанесите небольшой лист для выпечки с алюминиевой фольгой, слегка промойте его кулинарным спреем и поместите пирожки в центре листа, равномерно распределенные. Аккуратно откройте духовку и, одетый в пепельницу, установите лист на стойку печи тостера.
Шаг 3
Бросьте пирожки, пока вершины не приобретут приятный коричневый вид. Откройте духовку и аккуратно переверните гамбургеры шпателем. Позвольте им приготовить еще 1 минуту. Для двух средне-редких пирожков приготовление пищи занимает около 8 минут; более редкие пирожки занимают немного меньше времени, в то время как хорошо сделанные гамбургеры берут немного больше. Ваше время может также варьироваться в зависимости от толщины патти.
Вещи, которые вам понадобятся
- Говяжий фарш
- Приправы
- Малый лист для выпечки
- Алюминиевая фольга
- Пищевой спрей
- Рукавицы
- шпатель
Советы
- Для чизбургеры добавьте ломтики сыра примерно за минуту до того, как пирожки закончат жаркое. Для тендерного гамбургерного пирога с тосты коричневым краем, попробуйте обжигать ваши пирожки на варочной панели и заканчивая их в тостер печи.
Предупреждения
- Бутерброд с розовым центром по-прежнему безопасен, если только центр не чувствует себя круто. Внутренняя температура гамбургера должна достигать 160 градусов по Фаренгейту, прежде чем безопасно есть, поэтому держите термометр для мяса удобным.
