Свинина hamonado - филиппинское блюдо, состоящее из свиной вырезки, приготовленной в сладком ананасовом соусе. Свинина hamonado обычно подается во время праздников наряду с другими сладкими блюдами. Пюре из сладкого картофеля, цукатов и других сладких сторон - все это хороший выбор, чтобы дополнить свиной хамонадо. Дайте три часа времени маринизации перед приготовлением хамонадо. Вам понадобится примерно 25 минут, чтобы приготовить свиной хамонадо. Этот рецепт служит от четырех до шести.
Шаг 1
Соедините ананасовый сок, соевый соус и коричневый сахар в большой миске. Взбейте до тех пор, пока сахар не растворится.
Шаг 2
Поместите свиную вырезку в миску. Нажмите мясо, чтобы оно погрузилось в жидкость.
Шаг 3
Накройте чашу листом из пластиковой обертки. Поместите чашу в холодильник и оставьте вырезку мариновать в течение трех часов.
Шаг 4
Удалите вырезку из чаши и оставьте маринад.
Шаг 5
Нагреть растительное масло на среднем огне в большой сковороде в течение пяти минут. Поместите вырезку в сковородку и коричневые со всех сторон.
Шаг 6
Влейте в макушку сдержанный маринад и кусочки ананаса. Покройте сковородку и уменьшите тепло до минимума. Замачивайте вырезку в течение 15 минут. Подавать свиной хамонадо в то время как горячий.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 чашки ананасового сока
- 3 ст. соевый соус
- 5 ст. коричневый сахар
- Большая чаша для смешивания
- метелка
- 2 фунта. свиная вырезка
- Пластиковая упаковка
- 3 ст. растительное масло
- Большая сковорода
- 2 чашки ананасовых кусков
Советы
- Позвольте оставшейся свиной хамонадо доходить до комнатной температуры, прежде чем охлаждать его. Потребляйте остатки в течение двух дней. Вы можете заменить вырезку на 2 фунта. из свинины.
