Апельсины относительно низки в калориях и отличный источник различных витаминов и питательных веществ, особенно витамин С. Апельсиновый сок обеспечивает больше витамина С, чем все фрукты, но содержит меньше пищевых волокон. Согласно докладу из Университета штата Айова в апреле 2013 года, апельсины потребляются больше, чем любые другие фрукты в Соединенных Штатах.
Калории
Один средний неочищенный апельсин содержит около 62 калорий, в соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США для американцев; чашка сырых оранжевых секций имеет около 85. Если вы предпочитаете апельсиновый сок, 1 стакан свежевыжатого сока содержит 112 калорий, а 1 стакан консервированного несладкого сока содержит 105. Одна чашка апельсинового сока, приготовленная из замороженного концентрата, несладкая и разбавленная три части воды, имеет около 112 калорий.
Размер
Апельсины обычно имеют размер от 2 до 3 дюймов в диаметре. Количество калорий для одного цельного апельсина приведено здесь для среднего размера оранжевого цвета около 2 5/8 дюймов в диаметре и весом около 131 грамма. У больших апельсинов есть еще несколько калорий, а у меньших - несколько меньше.
Соображения
Апельсины, пожалуй, наиболее известны своим обилием витамина С. Однако они также являются хорошим источником витаминов группы В, включая витамин B1, витамин A, кальций, калий и фолиевую кислоту. Апельсины также являются очень хорошим источником пищевых волокон. Согласно докладу в выпуске «Обзоры питания» за 2009 год, «высокое потребление клетчатки помогает снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, диабета и ожирения.
Выгоды
Пищевые преимущества апельсинов многочисленны. Высокое содержание витамина С играет важную роль в защите иммунной системы и снижает риск развития рака, сердечных заболеваний, катаракты, подагры и инсульта в соответствии с Институтом Линуса Полинга. Другие указанные преимущества для здоровья апельсинов включают помощь в предотвращении язв и камней в почках, снижение уровня холестерина и снижение тяжести различных воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, остеоартрит и астма.
Особенности
Твердые и тяжелые апельсины с гладкой текстурированной кожей имеют больше сока, чем те, которые легче по весу или губчатые. Как правило, маленькие апельсины соковыжималки, чем крупные, а апельсины с тонкими шкурами являются соковыжимающими, чем те, у которых толстые шкуры. Полностью созревшие апельсины содержат большинство антиоксидантов. Вы можете хранить апельсины либо в холодильнике, либо при комнатной температуре, в зависимости от того, как вы предпочитаете их. Они должны длиться около двух недель в любом случае.
