Из 2500 разновидностей яблони на рынке большинство из них имеют одинаковые профили питательных веществ, независимо от того, какой цвет. Согласно Гарвардской медицинской школе, углеводы из фруктов, как и овощи и цельные зерна, являются здоровыми и обычно не способствуют увеличению веса, как это делают рафинированные сахара. Школа также отмечает, что существующие исследования не подтверждают долгосрочную потерю веса от низкоуглеводных диет.
Карбоны в яблоки
Согласно сообщениям Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка нарезанного зеленого яблока Granny Smith содержит 14,83 г углеводов, округляя до 15 г. Одна чашка нарезанного красного яблока Delicious содержит 15,33 г углеводов, а также округляет до 15 граммов. Красные и зеленые яблоки содержат примерно столько же углеводов. Для перспективы, диетические рекомендации 2010 года для американцев рекомендуют, чтобы большинство здоровых взрослых получали от 45 до 65 процентов своих ежедневных калорий из углеводов; при 4 калориях на грамм, что составляет 225-325 граммов в 2000-калорийной диете.
Диета для диабета
Хотя ограничение приема фруктов может не помочь вам сбросить вес, может быть целесообразным, если у вас диабет типа 2. Американская ассоциация диабета рекомендует посоветоваться с диетологом или сертифицированным преподавателем диабета для создания индивидуального плана приема пищи, но сообщает, что ежедневное потребление углеводов от 135 до 180 граммов в день является типичной целью для диабетиков. Это составляет от 45 до 60 граммов углеводов за один прием пищи, оставляя достаточно места для разумных частей фруктов, таких как яблоки.
