Желчный пузырь - это маленький мешок под печенью, в котором хранится желчь. Общие заболевания желчного пузыря включают желчные камни и холецистит, воспаление желчного пузыря. Диета и пищевая аллергия могут влиять на ваш желчный пузырь, особенно если у вас уже есть состояние желчного пузыря. Хотя никакое конкретное исследование не связывало шоколад с атаками желчного пузыря, жирная пища, такая как шоколад, может быть потенциальным триггером. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как внести какие-либо диетические изменения.
Болезни желчного пузыря
Когда у вас заболевание желчного пузыря, острый эпизод воспаления называется атакой желчного пузыря. Во время приступов желчного пузыря вы чувствуете боль или нежность, когда затрагивается верхняя правая сторона брюшной полости. Иногда боль развивается после употребления определенных продуктов, обычно жирных продуктов. Пожелтение кожи или желтуха также могут возникать во время приступов желчного пузыря. Тошнота, рвота и потеря аппетита - другие признаки приступов или болезней желчного пузыря.
Шоколад
Считается, что шоколад является потенциальным виновником провоцирования приступов желчного пузыря, хотя ни одно исследование не связывает шоколад с атаками желчного пузыря. Шоколад и другая пища с высоким содержанием жира могут вызвать воспаление желчного пузыря у определенных людей, сообщает сайт Netdoctor.co.uk. Исследования, опубликованные в 1990 году в «Архивах внутренней медицины», показали, что женщины с болезнью желчного пузыря чаще употребляют нездоровые продукты, такие как злаки, картофель, мясо, жиры и масла. Больше исследований с тех пор подтвердило, что диета играет роль в болезни желчного пузыря.
Желчный пузырь и питание
По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, некоторые изменения в вашем рационе могут помочь уменьшить симптомы приступов желчного пузыря. Ваш врач может проверить вас на аллергию на продукты питания, которая иногда может вызывать атаки желчного пузыря. Ешьте продукты выше в витаминах B и железе, таких как цельные зерна и темные листовые овощи. Продукты, более высокие в антиоксидантах, таких как фрукты и овощи, также могут помочь уменьшить симптомы желчного пузыря. Рекомендуется также добавлять больше клетчатки в ваш рацион. Избегайте красного мяса, рафинированной пищи и алкоголя. Трансжирные жирные кислоты, содержащиеся в ряде продуктов, включая шоколад, также следует избегать.
Исследование
Исследование специально связало диету с высоким содержанием жира с увеличением заболеваемости желчным пузырем. Крупномасштабное продольное исследование, опубликованное в «Анналах хирургии» в 2008 году, изучало 44 524 мужчин США с 1996 по 2002 год и периодически оценивало их потребление насыщенных жиров. В ходе исследования было зарегистрировано 2350 случаев желчных камней. Наибольший риск развития желчнокаменной болезни наблюдался у мужчин, которые чаще всего потребляли насыщенные жиры с длинной цепью. Шоколад часто бывает высоким содержанием насыщенных жиров, и можно сделать вывод, что шоколад следует избегать на основании этого исследования.
