Хотя еда в ресторанах - это удовольствие для многих семей, это стало обычным удобством для многих других американцев. Вы получаете преимущества в области питания, здоровья и экономики, когда вы ограничиваете обедать и начинаете есть свою собственную домашнюю еду.
Натуральные ингридиенты
Питание дома позволяет вам контролировать ингредиенты в вашей пище, поэтому вы можете использовать натуральные ингредиенты вместо нездоровых обработанных продуктов. Обработанные продукты, часто подаваемые в ресторанах или доступные в готовых блюдах из продуктового магазина, имеют тенденцию быть высоким содержанием натрия, жира и добавленных сахаров. По данным Би-би-си, Всемирная организация здравоохранения рекомендует значительно сократить потребление обработанных продуктов. Употребление домашней пищи позволяет добавлять в ваши диеты свежие фрукты и овощи, чтобы вы могли сосредоточиться на натуральных ингредиентах.
Замены и здоровое питание
Вы можете использовать более здоровые методы приготовления и замены для нездоровых ингредиентов при приготовлении собственных блюд. Например, когда в большинстве ресторанов используется масло или жиры с транс-жирами, вы можете готовить дома с нежирным варочным распылителем или здоровыми растительными маслами, такими как оливковое масло. Кроме того, дома вы можете заменить нездоровые ингредиенты на альтернативы. Например, Американская ассоциация сердца рекомендует заменить одну чашку обезжиренного молока одной столовой ложкой растительного масла на одну чашку цельного молока.
Экономическая ценность
Когда экономика рецессии, многие американцы едят больше домашней еды, потому что она дешевле, чем ходить в ресторан или покупать предварительно приготовленные блюда. Немногие блюда в ресторане дешевле покупать, а не делать дома, и даже предметы быстрого питания немного дешевле, чем дома. Например, в штате Университет штата Юта сообщается, что вы можете сделать домашнее бургер за меньшее, чем это стоило бы купить бургер быстрого приготовления. Подготовка пищи в больших количествах, которую вы можете делать дома, позволяет вам экономить ваши деньги.
Другие преимущества
Питание домашней еды также дает другие преимущества, в том числе помогает вам жить более здоровым образом жизни. Употребление в домашних условиях позволяет вам при необходимости настраивать размер порции, уменьшая желание побаловать себя негабаритными порциями ресторана, независимо от питательной ценности блюда. В докладе, опубликованном в январском выпуске «Общественное здравоохранение» за январь 2007 года, говорится, что семьи, которые едят более фаст-фуды, с меньшей вероятностью едят здоровые фрукты и овощи и имеют общий рост потребления соленых закусок и соды. Употребление домашней пищи, которую вы готовите, помогает вам научиться правильному питанию, которое вы можете научить своей семье, чтобы они тоже могли быть здоровее.
