Если у вас диабет, вам нужно быть осторожным в отношении того, что вы едите, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови и снизить риск осложнений, связанных с диабетом. Соевое молоко, особенно несладкое соевое молоко, может быть здоровой частью диеты диабета. Как и во всех продуктах, умеренность является ключевой.
Преимущества соевого молока
Молоко и молочные продукты являются важной частью диабетической диеты. Если у вас диабет и непереносимость лактозы, соевое молоко обеспечивает альтернативу молочной продукции без лактозы. Соевое молоко добавляет белок в рацион, и многие бренды укреплены кальцием и витаминами, чтобы помочь им подражать питательному содержанию молока. Соевое молоко с низким содержанием жира, которое может помочь диабетикам избежать атеросклероза.
Соевое молоко и углеводы
Диабетикам необходимо следить за количеством углеводов, которые они потребляют, потому что углеводы оказывают кратковременное воздействие на уровень глюкозы в крови. Углеводы в порции соевого молока могут варьироваться в зависимости от разных марок, даже тех, которые производятся одной и той же компанией. Например, согласно веб-сайту Silk Soymilk, одна порция шоколадного соевого молока содержит 23 г углеводов, в то время как простой аромат содержит 8 г. Если у вас диабет, потребляйте ароматизаторы и бренды, у которых меньше углеводов.
Соя и холестерин
Потребление продуктов соевым белком также может повлиять на уровень холестерина. Если вы потребляете 50 г соевого белка каждый день, вы можете снизить уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина на 3 процента. С другой стороны, 50 г соевого белка представляет собой количество в восьми чашках соевого молока - вероятно, больше, чем большинство людей будет пить. Тем не менее, соевый белок может быть важной частью снижения риска сердечно-сосудистых проблем, что является серьезной проблемой для диабетиков.
Соображения
Американская ассоциация диабета отмечает, что неприправленное соевое молоко является одним из лучших продуктов питания в категории заменителей молочных продуктов или молочных продуктов. С другой стороны, вы должны только потреблять соевое молоко в умеренных количествах. До двух порций соевого молока каждый день должно быть достаточно для большинства людей. Хотя соевое молоко может быть важной частью диабетической диеты, потребление слишком много может добавить избыток белка и углеводов.
