В Соединенных Штатах мы стали обществом с избыточным весом: наш напряженный образ жизни и изобилие полуфабрикатов способствовали расширению наших талии. Наше общество поддерживает долгие часы работы, за которыми следуют обязанности перед нашими семьями, детьми, домами, домашними животными, социальными клубами и другими вещами, которые занимают время. Удобные продукты питания и рестораны быстрого питания обеспечивают быструю еду для людей, постоянно находящихся на ходу. В ноябре 2010 года в отчете Consumer Reports National Research Center отмечается, что многие американцы считают, что они едят более здоровые, чем они, с диетическими потребностями рафинированных сахаров и насыщенных жиров выше, чем большинство понимают.
Полуфабрикаты
Удобные продукты питания, такие как фаст-фуд, пицца, приготовленные замороженные мясные или макаронные блюда, бокалы с рисом или макаронами, супы, закусочные, кондитерские изделия из завтрака и одноразовые замороженные блюда - это простое решение, когда ежедневные требования сокращают время приготовления пищи. Однако важно помнить, что многие из этих предметов содержат высокий уровень натрия, насыщенных жиров и консервантов. Трудно, чтобы меню, полное удобных продуктов, заменило питательные вещества и волокно, которые можно найти в меню, содержащем свежие продукты, цельные зерна, постное мясо и обезжиренные молочные продукты. Удобные продукты следует употреблять только в умеренных количествах, с упором на приготовление свежих продуктов, когда это возможно.
Размеры порции
Учет внимания к размеру порции имеет важное значение для здорового питания; Другая ловушка в американском обществе - это растущий размер наших частей. С 1970-х годов масштабы портовых блюд и упакованных предметов, доступных в продуктовых магазинах, увеличиваются. Важно понимать, что составляет одну порцию, а также обращать внимание на внутренние сигналы при еде. Одна порция говядины, курицы или рыбы - это размер колоды карт; округленная горстка примерно того же размера, что и одна половина чашки макаронных изделий, а мячик для гольфа - это размер одной порции сухофруктов или орехов. Хорошее правило для предотвращения переедания - прекратить есть, когда вы чувствуете удовлетворение, прежде чем позволить себе чувствовать себя полным.
Диетические продукты
Большинство продуктов питания могут быть включены в умеренность в здоровом меню, и это включает сладкое удовольствие. Многие виды лечения доступны в версиях с низким содержанием жира или без жира, например, обезжиренное или обезжиренное мороженое, арахисовое масло или закуски. Они предлагают более здоровую альтернативу своим полножирным аналогам; тем не менее, важно оставаться осведомленным о размере порции. Без жира не означает отсутствие калорий, и многие продукты с пониженным содержанием жира могут содержать дополнительные калории из другого вещества для улучшения их вкуса. Проверьте пищевые этикетки, чтобы определить размер одной порции.
Предложения
С небольшой практикой, здоровое питание может стать привычкой и может вписаться в занятый образ жизни. Храните питательные продукты вокруг дома для легких закусок, таких как предварительно разрезанные овощи или легкодоступные фрукты, такие как бананы, яблоки или апельсины. Планируйте приготовить несколько здоровых блюд за один раз и заморозить порции, чтобы быстро нагреться всю неделю. Приготовление блюд из крока легко настраивается перед началом работы и может доставлять блюда, такие как овощной чили, сытные тушеные блюда или крепкие супы к моменту окончания рабочего дня.
