Белок образует строительные блоки разнообразных телесных тканей, включая мышцы, кожу, органы и железы. В то время как нет ни одного лучшего источника бедных белков, различные формы белкового белка обеспечивают определенные преимущества, которые другие не могут предложить. Согласно MayoClinic.com, белковый белок определяется как имеющий менее 3 г жира и менее 45 калорий на порцию. Взрослым женщинам требуется по меньшей мере 46 г белка в день, а взрослым мужчинам требуется 56 г.
Беременность и роды
Без кожи, без костей курица и грудка индейки являются двумя прекрасными источниками белкового белка. Одна унция любого из этих двух видов мяса подходит для определения белка белкового источника в MayoClinic.com. Эти два мяса также обеспечивают железо, цинк и витамин B-12. Обязательно удалите кожу перед приготовлением, так как кожа домашней птицы содержит насыщенный жир, который может переложить его из источника белка в нечто не совсем здоровое.
Рыба
Жирная рыба может быть неправильным, поскольку приготовленный дикий лосось содержит только 2,3 г жира на унцию и считается источником белкового белка. Жир в названии относится к тому, что лосось и другие жирные рыбы высоки в жирных кислотах омега-3, здоровый тип жира, который повышает здоровье мозга, снимает воспаление суставов и улучшает здоровье сердца. Омега-3 жиры считаются незаменимыми жирными кислотами, потому что организм нуждается в них, но не может их производить. Рыба является одним из лучших источников этих жиров, которые могут быть трудно получить в диете в противном случае. Если покупать и готовить свежую рыбу, кажется, слишком много работы или стоимость кажется недоступной, вы можете получить те же преимущества от рыбных консервов, включая тунец, лосось и сардины.
Соевые бобы
В то время как большинство источников растительного белка не содержат всех аминокислот, необходимых организму, соевые бобы и продукты из соевых бобов имеют все необходимые аминокислоты и поэтому считаются полным белком. Тофу является одним из самых известных соевых продуктов, но другие варианты включают соевое молоко и эдамам или приготовленные соевые бобы.
Альтернативные источники
Всегда полезно включать в рацион различные источники белка, а не только один или два; изменение вашей диеты является ключом к здоровому здоровью. Бобы могут быть еще одним важным источником белкового белка, но поскольку они не содержат всех незаменимых аминокислот, их следует потреблять с пищей, содержащей недостающие аминокислоты, такие как рис. Яйца, орехи, семена и молочные продукты также могут поставлять обедненный белок вместе с другими питательными веществами и должны быть включены в здоровую сбалансированную диету.
