Кортизол является важным природным гормоном, вырабатываемым надпочечниками, и отвечает за регулирование многих важных функций организма. Кортизол помогает регулировать метаболизм глюкозы и контролировать уровень сахара в крови, помогает поддерживать нормальное кровяное давление, поддерживает функцию здоровой иммунной системы и помогает смягчить воспалительный ответ. Кортизол также функционирует как «гормон стресса», помогая регулировать реакцию «борьбы или полета». Существует несколько пищевых добавок, которые могут функционировать как естественные альтернативы кортизола.
Оливковое масло
Оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Природа» в 2005 году, было обнаружено, что соединение, обнаруженное в оливковом масле высшего качества, или EVOO, обладает естественным противовоспалительным действием. Это соединение, олеоканталь, дает противовоспалительные свойства EVOO, подобные свойствам кортизола, и может объяснить это давно известное преимущество средиземноморской диеты.
Белая кость ивы
С ранних египетских времен 3500 лет назад экстракты из коры белой ивы были известны своими противовоспалительными свойствами. Известный своим биологическим классификационным названием Salix alba, белая ива-кора содержит химический агент салицин, который тесно связан с салициловой кислотой, активным агентом в аспирине. Белая кора ивы часто употребляется в виде чая, сваренного из сушеной коры.
Пикногенол
Пикногенол, соединение, выделенное из коры сосен вида Pinus pinaster atlantica, богато флавоноидами и, как было показано, обладает определенными кортизолоподобными эффектами. В дополнение к его противовоспалительным эффектам, пикногенол также обладает кортизолоподобными свойствами регулирования уровня глюкозы в крови и снижения артериального давления благодаря способности расслаблять кровеносные сосуды. Пикногенол доступен в виде дополнения в виде порошка или таблетки.
Льняное
Льняное Льняное семя богато жирными кислотами омега-3 и омега-6 и может помочь снизить уровень сахара в крови или глюкозу, согласно исследованию, опубликованному в «Journal of Human Nutrition and Dietetics». Первичным активным агентом в льняном семенах является альфа-линоленовая кислота, форма семейства жирных кислот омега-3. Кортизол-имитирующий эффект льняного семени можно получить либо целым льняным семенем, либо льняным маслом.
Витамины A, D и E, селен и цинк
Было показано, что антиоксидантные витамины A, D и E вместе с питательными веществами селен и цинк играют роль в регулировании иммунной системы и должны рассматриваться как требования к питанию для поддержки этой важной функции кортизола. Брокколи, морковь и помидоры являются хорошими источниками витамина А и цинка. Витамин D представлен в обогащенном молоке и может вырабатываться в коже при воздействии солнечного света. Витамин Е можно найти естественным образом в зародышах пшеницы, семенах подсолнечника и авокадо. Селен содержится в морепродуктах и мясе.
