Ничто не говорит лето, как жареный гамбургер. Ваш газовый гриль - это удобный инструмент, который позволяет вам готовить богатый и сочный гамбургер, который вы можете подавать с любимыми приправами. Существует множество способов откусить гамбургер, чтобы выпить вкус мяса и создать вкус, который хорошо сочетается с гарнирами. Многие рецепты просят вас разместить пирожки с гамбургером прямо на гриле, что может уменьшить их сочность и заставить их высохнуть. Использование алюминиевой фольги поможет вам сохранить сок в вашем гамбургере, поэтому каждый укус такой же вкусный, как и первый.
Шаг 1
Разогрейте газовый гриль до средней высокой температуры.
Шаг 2
Сделайте свои пирожки с гамбургером. Поместите свой гамбургер на 80/20 в большую миску. Кулинарный институт Америки рекомендует эту смесь гамбургера, потому что она сохраняет немного сока и не высыхает так же легко, как более компактные версии. Сезон гамбургер с солью и перцем. Используйте чистые руки, чтобы сформировать говядину в круглые пирожки. Поместите каждый пирожок на отдельный маленький квадрат алюминиевой фольги. Запечатайте каждую патти в фольге, чтобы создать пакет.
Шаг 3
Используйте металлический шпатель, чтобы аккуратно поместить каждый пакет пирога гамбургера на горячий гриль. Дайте гамбургерам приготовить в течение 4-5 минут. Переверните пакеты для гамбургера и варите еще 4-5 минут для среднего булочки с начинкой. Приготовьте еще 2 - 3 минуты, если вы хотите хорошо приготовленный гамбургер.
Шаг 4
Удалите пирожки с гамбургером с гриля, используя ваш металлический шпатель. Дайте немного остыть, удалите фольгу и поместите на сервировочное блюдо. Подавайте с подогретыми булочками и множеством приправ, таких как кетчуп, горчица, соленые огурцы, сыр и нарезанный кубиками лук.
Вещи, которые вам понадобятся
- Говядина 80/20
- Соль и перец
- Сушеные травы
- Алюминиевая фольга
- Открытый газовый гриль
- Металлический шпатель
- Сервировочная пластина
- Приправы
- Гамбургерские булочки
Советы
- Используйте свои любимые травы и специи, когда делаете пирожки с гамбургером. Добавьте их одновременно с добавлением соли и перца. Красные хлопья чили, чесночный порошок, семена сельдерея и розмарин - все это популярный выбор, но экспериментируйте с менее распространенными, например, с корицей или мускатным орехом, чтобы создать гамбургеры смелых дегустаций. Если вы хотите чизбургер, поместите сыр в гамбургер, как только вы удалите фольгу, чтобы у нее была возможность немного расплавиться, прежде чем вы едите.
Предупреждения
- Соблюдайте осторожность при переворачивании пакетов гамбургеров. Если фольга разорвана или разорвана, она высвободит соки, что может вызвать вспышку пламени и может привести к высыханию гамбургера.
