Подорожники и бананы принадлежат к одному и тому же роду, Мусе. Хотя они имеют много общего, они используются по-разному. Планты имеют жесткие шкурки и крахмалистые и менее сладкие, чем бананы, что делает их идеальными для вкусных блюд. Бананы имеют более тонкие кожи, которые легко очистить. Их можно приготовить, но чаще бананы едят сырыми. В зависимости от вашего настроения - и вашего меню - вы можете испечь подорожник или банан для сочной стороны или сладкого удовольствия.
Выпечка
Шаг 1
Отрежьте вершины и концы бананов.
Шаг 2
Запустите кончик ножа вдоль кожи, стараясь не прорезать плоть.
Шаг 3
Очистите кожу от бананов.
Шаг 4
Тонко нарежьте саженцы, убедившись, что каждый кусочек такого же размера, чтобы они равномерно готовили.
Шаг 5
Бросьте ломтики по 2 ст. масла канолы, а соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Выпекать в духовке, установленной до 400 градусов по Фаренгейту, до хрустящей, около 30-35 минут. Переверните кусочки подорожника на полпути, чтобы каждая сторона стала золотисто-коричневой.
Выпечка Бананы
Шаг 1
Разрежьте бананы пополам, оставив кожу.
Шаг 2
Поместите бананы, со стороны кожи вверх, на противень. Посыпать каждую половину коричневым сахаром и измельченными грецкими орехами.
Шаг 3
Выпекать бананы в духовке, установленной до 350 градусов по Фаренгейту, до мягкости, но не разваливаться. Это займет от 10 до 15 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большой нож
- 2 незрелых подорожника
- 4 ст. рапсовое масло
- Соль и свежемолотый перец
- Бананы (один на 2 человека)
- Лист для выпечки
- коричневый сахар
- Измельченные грецкие орехи
Советы
- Запеченные чипсы подорожника вкусные сами по себе, но они также хорошо сочетаются с соусом chimichurri. Запеченные бананы лучше всего служат теплыми. Вершина с совок ванильного мороженого или замороженного йогурта для контрастных температур.
