В течение тысяч лет различные культуры использовали коноплю для одежды, продуктов питания и медикаментов - даже Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон выращивали растение на своих фермах. Сегодня семена конопли используются в пищевых продуктах и добавках, а продажи порошка белка конопли увеличиваются на 21 процент с 2007 по 2008 год, по данным исследовательской фирмы SPINS. Производители добавки конопли часто нацелены на культуристов, но, несмотря на то, что семена конопли богаты белками, необходимыми для создания сильных здоровых мышц, у нее нет никаких магических свойств для наращивания мышц.
Семена конопли
Легко путать коноплю с марихуаной, потому что они из той же семьи растений, Cannabis sativa L. Однако конопля создана для промышленного использования из стеблей и семян любой из 1000 разновидностей растений, тогда как марихуана относится к цветкам и листьям некоторых копченых сортов. Кроме того, семена конопли низки в тетрагидроканнабиноле или ТГК, психоактивном компоненте в марихуане. Выводы, опубликованные в «Журнале аналитической токсикологии» в 2008 году, показали, что продукты конопли на рынке не содержат обнаруживаемых уровней ТГК. Несмотря на свое название, семена конопли на самом деле не являются семенем; это орех, покрытый твердой оболочкой, которую можно съесть сырой, обжаренной или измельченной в муку или масло. Добавки для наращивания мышц конопли обычно находятся в форме порошков или белковых батончиков.
Пищевые преимущества
Цельное семя конопли высоко в масле и клетчатке, а также содержит витамины группы В, витамин Е, микроэлементы и фитостеролы, которые являются соединениями, которые работают в кишечнике, для снижения абсорбции холестерина. Но это белок в семенах конопли, который важен для мышц. Цельное семя конопли содержит до 25 процентов белка, с более незаменимыми жирными кислотами, чем любой другой растительный источник. Белок конопли состоит из белков альбумина и эдестина, которые легко перевариваются. Масло семян конопли богато омега-3 жирными кислотами, особенно альфа-линоленовой кислотой и линолевой кислотой. Белок семенного конопли был впервые использован в качестве ускорителя мышц в 1950-х годах в Восточной Европе для лечения мышечного истощения, вызванного туберкулезом.
Мышечно-строительные свойства
Силовые тренировочные спортсмены нуждаются в большем количестве белка, о чем сообщалось в статье «Journal of the International Society of Sports Nutrition» за 2006 год из-за повышенного окисления аминокислот во время физических упражнений, восстановления поврежденных мышц и необходимости синтеза повышенного белка для создания мышечная ткань. AFAA сертифицированный личный тренер Билли Локк говорит, что белок конопли является лучшим белком для наращивания мышц и повышения общего здоровья, потому что его плотность питательных веществ больше, чем другие белковые порошки. Кроме того, он заполнен биодоступными ферментами и хорошими бактериями для облегчения превращения аминокислот в мышцы.
Юридические аспекты
Соединенные Штаты - единственная промышленно развитая страна, которая не позволяет производить промышленную коноплю, хотя побочные продукты из конопли сами по себе не являются незаконными. Возможно, что в некоторых случаях семена конопли могут заразиться ТГК путем контакта со стеблями и листьями во время обработки в количествах, достаточно высоких, чтобы их можно было обнаружить в образцах мочи. По этой причине воронки из семени конопли запрещены ВВС США.
Предостережения
Некоторые исследования показали связь между высоким уровнем потребления белка среди спортсменов и повышенным риском повреждения почек и потери кальция, но исследование, опубликованное в «Журнале Международного общества спортивного питания» в 2009 году, показало, что доказательства являются неубедительными. В другом исследовании, опубликованном в том же журнале в 2011 году, было обнаружено, что метаболический ацидоз у культуристов, который приводит к увеличению выделения азота и кальция в моче, может быть компенсирован за счет приема диетического и дополнительного калия и кальция.
