Quiche - это пища, которая может быть здоровой, но также может быть спадом в диете. Традиционный киш полон сыра, яиц, кремов и сделанных с коркой пирога, все из которых являются высококалорийными и могут быть жирными. Существует множество рецептов для quiche, поэтому вы можете сделать более здоровый кише с использованием низкокалорийных, обезжиренных ингредиентов и добавления овощей.
Ингредиенты
Различные рецепты quiche требуют разных ингредиентов. Те, кого вы выберете, определят здоровье вашего кибера. Безлостовые кишки - хороший способ контролировать потребление жира и калорий. Если вы не хотите пропустить кору, сделайте свой собственный, а не покупая, потому что это позволяет вам контролировать ингредиенты. Использование в основном яичных белков и всего лишь несколько желтков - это хороший способ сохранить здоровье вашего кибера. Вместо обработанного мяса, такого как бекон или ветчина, попробуйте овощи, картофель и курицу, которые увеличат количество питательных веществ и уменьшат насыщенный жир и натрий. Попробуйте козьего сыра вместо чеддера, потому что он имеет более сильный аромат, а это значит, что вы можете использовать его меньше.
подготовка
Способ, которым вы готовите свой quiche, определяет его здоровье. Если вы включаете обжаренные овощи, приготовьте их с помощью спрея для приготовления пищи, а не масла или масла, что уменьшит количество жира и калорий в еде. Если вам нравится смешивать яйца с молоком перед приготовлением квасца, используйте обезжиренное молоко, а не цельное или пахту. Уменьшите количество высококалорийных ингредиентов, которые вы включаете, и увеличьте количество специй или трав, что создает ароматный вкус, который является более здоровым.
Питательные вещества
Яйца являются хорошим источником высококачественного белка, что делает их хорошим дополнением к сбалансированному питанию. Яйца - хорошая еда для управления весом, потому что они предлагают сытость и энергию для небольшого количества калорий. Белок также способствует здоровым мышцам, коже и волосам. В том числе пара яичных желтков в вашем quiche увеличивает ваше потребление холина, питательное вещество, которое поддерживает ваш мозг, помогая в передаче сигнала между вашими клетками мозга. Антиоксиданты в яичных желтках играют роль в здоровом зрении и защищают ваши глаза от ухудшения состояния. Яйца также содержат витамины группы В для энергии и железа, что важно для кровотока. Добавление овощей к вашему quiche увеличивает потребление витамина A и C, что важно для здорового иммунитета; и потребление калия, которое играет роль в здоровом уровне артериального давления. Нежирный сыр добавляет кальций, что важно для ваших костей.
рекомендации
Когда вы заказываете quiche в ресторане, у вас меньше контроля над тем, что используется для его приготовления. Американская сердечная ассоциация рекомендует делать специальные запросы, чтобы вы получали еду, которая соответствует вашим целям здорового питания. Попытайтесь разбить тарелку киче с другом или взять половину дома домой на очередную трапезу.
