Кукуруза находится в пике вегетационного сезона в летние месяцы и является основным продуктом барбекю на заднем дворе. Некоторые повара используют фольгу для защиты ядер от жары гриля, но вы также можете гриль кукурузы в шелухе или непосредственно на гриле. Гриль кукурузы в шелухе наполняет кукурузу земным ароматом. Гриль кукурузы прямо на гриле карамелизует ядра и придает кукурузе сладкий дымный аромат.
С Husk
Шаг 1
Вытяните темно-зеленые слои кукурузной шелухи, но оставьте светлее зеленые слои вокруг кукурузы. Храните часть внешней шелухи в качестве галстуков.
Шаг 2
Поместите уши в большой горшок и накройте холодной водой. Позвольте ушам впитаться в течение 15-20 минут.
Шаг 3
Соедините масло, соль и травы провинции в миске. Тщательно перемешайте ингредиенты вместе.
Шаг 4
Удалите одно ухо из воды и очистите шелуху, как банановая кожа. Удалите шелк и протрите 1 ст. сливочного масла в ядра.
Шаг 5
Сложите шелуху на кукурузные зерна. Свяжите шелуху с одним из более темных слоев.
Шаг 6
Положите готовые уши кукурузы на гриль. Разрешить кукурузу готовить в течение 20 минут, часто вращаясь с щипцами. Кукуруза делается, когда вы можете увидеть контур ядер кукурузы, запечатленных в шелухе.
Без сухаря
Шаг 1
Полностью удалите кукурузу и шелуху. Оставьте стебель неповрежденным. Вы также можете использовать кукурузную кукурузу.
Шаг 2
Руб. 1 ст. сливочного масла в кукурузные зерна. Поместите кукурузу прямо на гриль.
Шаг 3
Гриль кукурузы в течение 10 минут, часто вращаясь с щипцами. Некоторые ядра станут коричневыми, и вы услышите треск и треск
Вещи, которые вам понадобятся
- Кукуруза в лузге, как и многие уши по желанию
- Большой горшок
- вода
- 1 фунт сливочного масла, смягчено
- 1 ч. Л. поваренная соль
- 2 ст. herbes de Province
- миска
- Мерные ложки
- щипцы
Советы
- Храните лишнее масло в холодильнике или используйте его для украшения готовой кукурузы.
