При сборе белкового порошка вы, возможно, смотрели на сывороточные, казеиновые или даже вегетарианские белковые добавки, такие как соя или конопля. Тем не менее, это часто игнорируется белковым белком. Этот порошок имеет много преимуществ в качестве дополнения и может также превосходить молочные или растительные белки для определенных людей.
Путь впереди сыворотки
Сыворотка и казеин являются молочными, что означает, что они не подходят для людей с аллергией на молочные продукты. Порошки белка на основе яиц не содержат лактозы, но это означает, что они являются хорошей заменой для молочных белков, отмечает личный тренер и спортивный диетолог Бен Гринфилд. С примерно 25 г белка в 30-граммовой порции содержание белка очень похоже на содержание сыворотки и казеина.
Различная скорость пищеварения
По словам спортивного ученого Джима Стоппани, белки в белках яиц перевариваются с умеренной скоростью. Сыворотка - быстроперевариваемый белок, тогда как казеин считается медленным перевариванием. Поскольку белковый белковый белок падает где-то посередине, он удерживает синтез белков мышц дольше, чем если бы вы потребляли только сыворотку самостоятельно, добавляет Стоппани.
Завершение головоломки
Одним из наиболее важных факторов при сборе белковой добавки является содержание аминокислот. Аминокислоты являются строительными блоками белка. Ваше тело может составлять 10 аминокислот, но есть также 10 незаменимых аминокислот, которые должны быть получены из пищи. Пища, содержащая все 10 из них, известна как полный белок. Яйцо-белый порошок представляет собой полный белок, тогда как растительные белковые порошки, такие как рис и горох, являются неполными.
Тощий на жире
В то время как еда целых яиц может быть хорошим способом увеличить потребление белка, яйца также поступают с добавленным количеством жира и калорий, что может не соответствовать вашим целям. В одном большом яйце содержится около 5 граммов жира и 6 граммов белка. Вам нужно четыре целых яйца, чтобы получить такое же количество белка, как и в порции яичного белка, что означало бы дополнительные 20 граммов жира.
