Плита-верхние решетки обеспечивают возможность для внутреннего гриля и более здоровой кулинарии. Плита-верхняя решетка представляет собой круглый металлический диск с несколькими слоями, включая вентиляционные отверстия. Вы также можете купить сковородку для гриля, похожую на сковородку, с гриль-плесенью, поднятой со дна кастрюли. Как пищевые повара, жиры капают на дно кастрюли между решетчатыми решетками. Плита-верхняя решетка чаще всего используется на стеклянных плитах, а на любой поверхности плиты используется гриль.
Шаг 1
Нагрейте горелки на плите до желаемой температуры. Стейк требует средней температуры.
Шаг 2
Установите сковородку для гриля на плиту. Расположите решетку с плитой наверху самой маленькой горелки.
Шаг 3
Дайте плите верхнюю решетку нагреться, как и для наружного гриля - примерно 10 минут для средней температуры. Посыпать водой поверхность; если он танцует и пузыри, нагревается плита сверху. В гриле есть секция внизу, где вы можете поместить воду или маринад для начинки. У этой решетки нет такой опции.
Шаг 4
Протрите гриль плесени бумажным полотенцем, смоченным в оливковом масле. Это предотвращает прилипание пищи к поверхности гриля и облегчает очистку.
Шаг 5
Установите предмет для приготовления на гриле. Приготовьте его в течение необходимого времени. Стейк может готовить пять-шесть минут с каждой стороны. Поверните пищу с помощью щипцов, используя духовые рукавицы или кухонное полотенце, чтобы при необходимости захватить ручку для гриля. При приготовлении более одного куска пищи позвольте 1/2 дюйма пространства между предметами.
Шаг 6
Удалите пищу и выключите огонь. Дайте кастрюле остыть на плите перед очисткой.
Советы
- Контейнеры для гриля изготовлены из различных материалов. Проверьте этикетки изготовителя для инструкций по чистке и уходу. Откройте окно или используйте вентилятор печи, чтобы выпустить комнату, если блюдо начинает курить на гриле.
