В тысячах форм волокно является термином для всех частей растительных продуктов, которые организм не может переваривать. Найденный во всех фруктах и овощах, а также цельных зернах и бобовых, волокно перемещается по телу без разрушения. Он проходит через тело и делает быстрый выход. Хотя клетчатка не имеет калорий и не поглощается организмом, она имеет множество преимуществ для здоровья, таких как помощь в потере веса и запорах и помогает регулировать различные желудочно-кишечные расстройства.
Растворимые волокна
Яблоки содержат натуральное растворимое волокно. Фото: Обезьяна Бизнес Изображения / Обезьяна Бизнес / Getty Images Существует два типа волокон, растворимых и нерастворимых. Растворимое волокно образует гель в пищеварительном тракте, который замедляет вываривание и предотвращает поглощение организма слишком большим количеством крахмала и сахара. По данным гастроэнтерологии Джексона Зигельбаума, это может снизить уровень холестерина на 10-15%, косвенно помогая предотвратить сердечные заболевания и инсульт. Растворимые волокна - это тип, обычно встречающийся в безрецептурных слабительных. Сухие бобы, горох, овес, яблоки, цитрусовые, морковь и ячмень являются хорошими источниками естественного растворимого волокна.
Нерастворимое волокно
Нерастворимые волокна можно найти в чернике. Фото: Maris Zemgalietis / iStock / Getty Images Нерастворимое волокно поглощает воду, создавая громоздкий стул. Это также помогает кишечнику быстро перемещаться через пищеварительный тракт, что полезно людям, страдающим запорами или нерегулярными движениями кишечника. Нерастворимые волокна встречаются в муке из цельной пшеницы, пшеничных отрубях, орехах, различных овощах и пилингах фруктов, таких как яблоки, черника и виноград.
Потеря веса
Волокно способствует снижению веса различными способами. Фото: AVAVA / iStock / Getty Images Волокно способствует снижению веса различными способами. Продукты, богатые клетчаткой, обычно занимают более длительный период времени, чтобы пережевывать, давая вашему телу больше времени для регистрации, когда вы полны. Это может помешать вам переедать и может заставить вас чувствовать себя полным в течение длительного периода времени, поэтому вы не голодны между приемами пищи.
Пищеварительное здоровье
Волоконно помогает телу в регулярных движениях кишечника. Фото: Дэвид Ленц / iStock / Getty Images Оба типа волокон способствуют пищеварительному здоровью, а различные типы волокон также могут быть эффективными в лечении синдрома раздраженной толстой кишки и дивертикулеза. Волокно помогает телу в регулярных движениях кишечника, увеличивает вес и размер стула, а также смягчает его. Это уменьшает шансы на запор и может помочь укрепить диарею, поглощая воду.
Другие преимущества
Волокно также помогает контролировать уровень сахара в крови. Фото: Взрыв / Предохранитель / Getty Images Волокно также может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвращать диабет типа 2. По данным Медицинского центра Университета штата Мэриленд, волокно может также помочь предотвратить различные виды рака, но для этого необходимо провести дополнительные исследования.
