Диета с нездоровым питанием обычно характеризуется высокой долей обработанной и жареной пищи, рафинированных сахаров и злаков, обработанного мяса, конфет и шоколада и высокожирных молочных продуктов. Нежелательная пища известна как таковая, потому что ее пищевая ценность обычно перевешивается опасностями, которые она представляет для вашего общего здоровья.
Душевное здоровье
Написав на сайт клиники Майо, зарегистрированный диетолог Кэтрин Зерацкий объясняет, что диета с высоким содержанием нездоровой пищи может иметь негативные последствия для вашего психического здоровья и благополучия. Зерацкий приводит исследование, в котором следовали 3 000 британских служащих в течение пяти лет, и обнаружил, что те, кто ел диету с нежелательным питанием, скорее всего сообщали о симптомах клинической депрессии. Кроме того, Зерацкий отмечает, что исследования, показывающие диету с нездоровым питанием, могут увеличить риск развития заболеваний Альцгеймера или Паркинсона в будущем.
тучность
В статье, выпущенной в октябре 2007 года в «Британском журнале питания», Стефани Байол и ее коллеги из лондонского Королевского ветеринарного колледжа сообщили, что диета с нездоровым питанием обычно приводит к ожирению из-за высокого жира, энергии, сахара и соли диеты содержание. Сочетание диеты с высоким содержанием нездоровой пищи с недостатком физических упражнений и плохим контролем аппетита значительно увеличивает риск возникновения ожирения. Ожирение увеличивает риск многих проблем со здоровьем и заболеваний, включая проблемы с сердцем, инсультом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Здоровье плода и младенцев
Байол и его коллеги также указали на то, что аппетит младенца к еде и его общая масса тела затрагиваются, когда его мать съедает диету с высоким содержанием нездоровой пищи во время беременности и грудного вскармливания. В 2007 году исследовательская группа Bayol изучила влияние материнского нездорового потребления животных на диетические предпочтения и индекс массы тела своего потомства. Хотя результаты исследования на животных не могут считаться непосредственно связанными с здоровьем человека, Байол приходит к выводу, что мать, употребляющая диету с нежелательной пищей, увеличивает риск того, что ее ребенок начнет более менее здоровые аппетитные предпочтения и ожирение в будущем.
натрий
Нежелательная пища и обработанная пища в целом обычно намного выше в соли (хлорид натрия), чем свежеприготовленная пища. Большинство людей в Соединенных Штатах регулярно потребляют значительно больше натрия, чем это необходимо, что приводит к повышенному риску высокого кровяного давления и других проблем со здоровьем. По состоянию на январь 2010 года, по данным клиники Майо, органы здравоохранения США рекомендуют, чтобы здоровый взрослый ежедневно потреблял не более 2300 миллиграммов натрия; власти, включая Институт медицины, предложили более низкий здоровый предел натрия 1500 мг в день. Многие нездоровые продукты имеют гораздо более высокое содержание натрия, чем эти рекомендуемые ежедневно ограничения - 1,5-унция порции острого буйвольного соуса McDonald's, например, содержит 2140 мг натрия, сайт SMI Analytical рассчитывает.
